ما الذي يمكنك تناوله على حمية بيضاء؟

تناول كميات كبيرة من الأطعمة عالية المعالجة يزيد من خطر زيادة الوزن، وفقا لدراسة نشرت في "اقتصاديات الصحة" في فبراير 2011. طريقة واحدة للحد من كمية الأطعمة المصنعة التي تأكلها - وتناول الطعام بشكل عام أكثر صحة - هو محاولة النظام الغذائي لا الأطعمة البيضاء. من خلال الحفاظ على معظم الأطعمة البيضاء من النظام الغذائي الخاص بك، يمكنك القضاء على العديد من الأطعمة المصنعة التي غالبا ما تحتوي على كميات عالية من السكر أو الدقيق الأبيض.

فيديو اليوم

فواكه وخضروات

يمكنك أن تأكل جميع الفواكه والخضار باستثناء البطاطس والفاصوليا البيضاء على هذا النظام الغذائي. والخضروات البيضاء الأخرى، مثل الجزر الأبيض والقرنبيط، هي استثناءات لقاعدة "لا بيضاء"، لأنها ليست لها نفس التأثير على مستويات السكر في الدم كبطاطس. استبدال البطاطا والفاصوليا البيضاء مع الخضار أكثر الزاهية الملونة، مثل البطاطا الحلوة أو الفاصوليا. ويقول بعض أنصار هذا النظام الغذائي أيضا لتجنب عصير الفاكهة.

البروتين والألبان

معظم الأطعمة الغنية بالبروتين مدرجة على الحمية البيضاء، حتى الأسماك البيضاء والدجاج اللحم الأبيض. المكسرات والبقوليات غير البيضاء يمكن أن تكون جزءا من هذا النظام الغذائي، كما يمكن البيض، بما في ذلك بياض البيض. منتجات الألبان مثيرة للجدل قليلا، مع بعض إصدارات النظام الغذائي مما يسمح الحليب الخالي من الدسم ولكن ليس الجبن أو الزبدة، والبعض الآخر لا يسمح الحليب على الإطلاق.

الحبوب والحبوب

يسمح بالحبوب الكاملة على هذا النظام الغذائي، ولكن ليس الأرز الأبيض، المعكرونة العادية أو أي شيء مصنوع من الدقيق الأبيض. وهذا يلغي معظم السلع المخبوزة المنتجة تجاريا. الشوفان والأرز البني هي خيارات الحبوب المغذية المتاحة للناس اتباع نظام غذائي لا الأطعمة البيضاء. يتم تضمين الخبز الحبوب الكاملة والمعكرونة القمح الكامل كذلك، طالما أنها لا تحتوي على أي سكر المضافة.

الأطعمة الأخرى

بعض إصدارات هذا النظام الغذائي تسمح بالمحليات الاصطناعية و رحيق الصبار، في حين أن البعض الآخر يوصي بتجنب المحليات الاصطناعية لمساعدتك على الحد من الرغبة الشديدة للسكر وجعل التمسك بالنظام الغذائي أسهل. لا يمكن أن يكون لديك العديد من الدهون الصلبة، والتي هي بيضاء، ولكن يمكنك استهلاك زيت الزيتون.