آلام في المعدة بعد تناول الخضار

كطفل أو مراهق، فإن مجرد الخضراوات على الأرجح قد تسبب في انزعاج المعدة مع عدم الراحة. هذا النفور العقلي ينخفض ​​عادة مع التقدم في السن كما تبدأ في فهم أهمية اتباع نظام غذائي صحي. ومع ذلك، بعض الناس في الواقع تعاني من عدم الراحة الجسدية بعد تناول الخضراوات. في الواقع، مجموعة واسعة من العوامل يمكن أن يسبب آلام في المعدة بعد تناول الخضراوات.

>

فيديو اليوم

الألياف أكثر من اللازم

جنبا إلى جنب مع محتوياتها الغذائية عالية، تحتوي الخضروات أيضا على كمية عالية من الألياف. في معظم الحالات، والألياف هي مفيدة للغاية للجسم. عندما تستهلك، فإنه يساعد دفع النفايات من خلال الجهاز الهضمي. عن طريق إضافة في وقت واحد الجزء الأكبر من البراز وجعل البراز ليونة، والنظام الغذائي عالية الألياف يسمح لتحركات الأمعاء المحسنة. ومع ذلك، تناول الكثير من الألياف يمكن أن يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي. وبما أن معظم الخضروات تتميز بمحتوى عالي من الألياف، فإن تناول كميات كبيرة جدا في وقت واحد قد يسبب الغاز والنفخ وعسر الهضم.

الخضار الخام

ويوضح موقع علم البيئة للجسم أن الخضار النيئة تزداد صعوبة على الجسم من الهضم من الخضراوات المطبوخة. في الواقع، ويوضح الموقع أن معظم الناس يعانون من "ضيق في الجهاز الهضمي، مثل الغاز، والنفخ وآلام في البطن" بعد تناول الخضار النيئة. وخلافا للخضار المطبوخة، تحتوي الخضار النيئة على نوع محدد من الألياف يسمى السليلوز. ومع ذلك، فإن الجسم ليس دائما قادرة على إنتاج الانزيم اللازم لكسر السليلوز. ونتيجة لذلك، يذهب الجهاز الهضمي إلى سقالة لهضم الخضار، والتي تسبب آلام في المعدة والانتفاخ.

مشاكل التحضير

في بعض الحالات، قد يكون ألم المعدة يتعلق في الواقع بطريقة تحضير الخضراوات. على سبيل المثال، تناول الكثير من الملح هو سبب شائع لانفجار المعدة وعدم الراحة في البطن. بالإضافة إلى ذلك، بعض الناس لا يمكن التعامل مع الكريمات الثقيلة، والجبن أو الزبدة المستخدمة في نكهة الخضروات.

الحساسية النباتية

بعض الناس لديهم حساسية من الفواكه والخضار محددة. وطبقا لما جاء في مقال "أخبار الولايات المتحدة و التقرير العالمي"، فإن الشرط يعرف باسم متلازمة الحساسية عن طريق الفم، و تسبب الفواكه والخضروات المخالفة رد فعل تحسسي عند الاتصال بالجسم. وتشمل الأعراض تورم، طفح جلدي حكة، وخز، وبثور وصعوبة في التنفس أو البلع. إذا ابتلع الخضار المخالف، فإنه يمكن أيضا أن يسبب تشنج المعدة الشديد جنبا إلى جنب مع الإسهال أو القيء.

حلول

تتبع كمية الألياف اليومية لتحديد ما إذا كنت تستهلك الكثير من الألياف. إذا كان الأمر كذلك، تخفيف على هذه الأطعمة الليفية لبضعة أيام. مرة واحدة ينزعج عدم الراحة في البطن، قدم ببطء الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مرة أخرى في النظام الغذائي الخاص بك.بالإضافة إلى ذلك، التجارة في الخضار النيئة للخضار المطبوخة. معظم الخضروات تحافظ على فوائدها الغذائية عند خبزها، سمرد، سوتيد أو على البخار. ومع ذلك، تجنب غلي الخضروات، التي تستنفد لهم من الفيتامينات والمعادن. إبقاء العين على كمية من الملح والزبدة تستخدم لإعداد الخضروات. شطف واستنزاف الخضروات المعلبة قبل تناولها. وإذا حدث آلام في المعدة بالتزامن مع أعراض الحساسية النموذجية، والتحدث إلى الطبيب المعالج بشأن الحساسية النباتية المحتملة.