سكينليس الدجاج معلومات التغذية الفخذ

غالبا ما يوصى بثدي الدجاج بدون حمية ل ديتر بسبب نسبة البروتين العالية والمحتوى قليل الدسم. الفخذين الدجاج بلا جلد تقدم العناصر الغذائية الهامة، هي نسبة عالية من البروتين وتميل إلى أن تكون مويستر وأكثر لذيذ من الثديين. يمكن للفخذين الدجاج تلعب دورا في اتباع نظام غذائي صحي مع السيطرة جزء وتقنيات الطبخ الصحيحة.

فيديو اليوم

السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة

مائة غرام من الفخذين الدجاج بدون جلد، أو حوالي 3. 5 أوقية، يحتوي على 209 سعرة حرارية و 10. 9 غرامات من الدهون. قارن هذا إلى السعرات الحرارية 165 و 3. 57 غراما من الدهون في 3. 5 أوقية من الدجاج بلا جلد. من حيث الدهون المشبعة، والفخذين تحتوي فقط 2 غرام أكثر من الثدي - 3 غرامات مقابل 1 غرام. الفخذين الدجاج بلا جلد مرتفعة في البروتين، مع ما يقرب من 26 غراما في خدمة 100 غرام. الدجاج لا يحتوي على الكربوهيدرات، الألياف أو السكر.

المغذيات الأخرى

تحتوي الفخذين اللطيفة الجلد أيضا على فيتامين A و K، وكذلك B6، B12، النياسين، حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك. A 3. 5 أوقية خدمة الفخذين الجلد يوفر 7 في المئة من بدل الموصى بها يوميا من الحديد. مع 29 ميكروغرام من السيلينيوم، والفخذين الدجاج الجلد توفر أكثر من نصف الكمية الموصى بها يوميا.

البوتاسيوم

الفخذين الدجاج الجلد هي مصدر للبوتاسيوم، وفقا للمخدرات. كوم. A 3. خدمة 5 أوقية تقدم 238 ملليغرام، وهو ما يعادل الكمية الموجودة في لحوم البقر الخالية من الدهون وزبد الفول السوداني. يساعد البوتاسيوم على الحفاظ على السوائل الجسدية والمعادن في التوازن لتعزيز صحة القلب ووظيفة العضلات.

تنبيه الكولسترول

وفقا لجمعية القلب الأمريكية، والحد اليومي الموصى به للكوليسترول هو 300 ملليغرام للأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية. وينبغي أن تستهدف تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول أو تناول دواء خفض الكوليسترول 200 ملليغرام أو أقل يوميا. A 3. 5 أوقية خدمة الفخذين الدجاج الجلد يحتوي على 93 ملليغرام من الكولسترول، أو 1/3 إلى ½ من الحد الأقصى اليومي.

اعتبارات

اختيار الجلد هو الأفضل لأنه يساعد على التحكم في السعرات الحرارية والدهون. يتضمن الجلد 38 سعرة حرارية أخرى و 5 غرامات تقريبا من الدهون الإضافية، ومعظمها مشبعة. الفخذين الدجاج جيدا مع تقنيات الطبخ الطهي، رطبة مثل الحساء و بريسينغ. استخدامهم في الحساء القائم على المرق والفلفل الحار هي خيارات إعداد صحية، ولكن يخبز على أساس كريم وأطباق الحساء إضافة السعرات الحرارية والدهون كبيرة للفخذين الدجاج بلا جلد. القلي الأفخاذ طريقة أخرى لزيادة كبيرة في السعرات الحرارية والدهون المحتوى.