الفواكه والخضروات المنخفضة السكر
جدول المحتويات:
- فيديو اليوم
- الفواكه منخفضة السكر
- الخضار منخفضة السكر
- استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم
- الفواكه لتجنب
- الخضار لتجنب
بما في ذلك المزيد من الفواكه والخضار الطازجة في النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة سهلة لتحسين صحتك. يتم تخزين السكر التي تحدث بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات من قبل الفيتامينات الهامة، والمعادن، والكيمياء النباتية والألياف التي تفيد صحتك. ولكن إذا كنت تشاهد كمية السكر الخاصة بك لأسباب فقدان الوزن أو لأن لديك مرض السكري، وبعض الفواكه والخضروات أفضل من غيرها.
فيديو اليوم
الفواكه منخفضة السكر
بعض الحمضيات، بما في ذلك الجريب فروت والليمون والليمون، وخيار الفواكه منخفضة السكر جيدة مع ما بين 0. 4 و 6. 2 غرام من السكر لكل 100 غرام من الفاكهة. ويشير الطعم الحلو، البرتقال هي أعلى قليلا في السكر مع 9. 2 غرام لكل جزء 100 غرام. التوت هي خيار ذكي آخر للثمار قليلة السكر؛ التوت لديها 7. 2 غرام من السكر لكل 100 غرام، التوت لديها 8. 1 غرام والفراولة لديها 5. 8 غرامات. الشمام والخوخ والطماطم (البندورة) والأفوكادو والجوافة هي خيارات أخرى قليلة السكر.
الخضار منخفضة السكر
معظم الخضروات منخفضة في السكر، وهو ما يتضح من عدم وجود حلاوة لها. عند اختيار الخضار منخفضة السكر، والأصناف غير النشوية هي أفضل رهان. اذهب للخضر المورق والكرفس والخيار والاسكواش والجزر والفطر والفلفل والخرشوف والكراث والبصل والفجل والبامية والباذنجان والهليون والفاصوليا والبنجر والبروكلي.
استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم
بعض الفواكه والخضروات قد تكون أقل في السكر، لكنها قد لا تزال تؤثر سلبا على مستويات السكر في الدم. يمكنك استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم لمعرفة أي الفواكه والخضار سيكون لها أكبر تأثير على نسبة السكر في الدم. مؤشر نسبة السكر في الدم نسبة الأطعمة الكربوهيدرات على مقياس من 1 إلى 100 على أساس مدى الطعام سوف تؤثر على مستويات السكر في الدم. وكلما انخفض عدد أفضل. الفواكه منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم وتشمل التفاح، الجريب فروت، الكمثرى والتواريخ والخوخ. جميع الخضروات غير النشوية منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم.
الفواكه لتجنب
بعض الفواكه أعلى بكثير في السكر، وبعضها قد يكون مرتفعا في مؤشر نسبة السكر في الدم. إذا كنت تشاهد كمية السكر الخاصة بك أو تعمل على إدارة نسبة السكر في الدم، يجب عليك الحد أو تجنب هذه. الفواكه المجففة هي مصدر مركز من السكريات، مع المانجو المجفف توفير 73 غراما ضخمة من السكر لكل 100 غرام من الفاكهة.الموز هي ثمار عالية السكر مع 15 غراما من السكر لكل 100 غرام. الكرز الحلو والعنب والأناناس هي أيضا عالية في السكر. الموز والعنب والبطيخ كلها من الفواكه المعتدلة إلى نسبة عالية من السكر في الدم، مما يعني أنها يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم.
الخضار لتجنب
عند اختيار الخضروات الصديقة للدم، تجنب الخضروات النشوية مثل البطاطا والذرة والبطاطا الحلوة. هذه الخضار لديها أعلى بكثير من قيم مؤشر نسبة السكر في الدم - البطاطس الحلوة لديها معدل متوسط من 70، والبطاطس روسو خبز لديها متوسط تصنيف 111. مقارنة ذلك مع الجلوكوز النقي، والتي لديها تصنيف 100، ويمكنك أن ترى كيف هذه الأطعمة يمكن أن تعيث الفوضى على نسبة السكر في الدم.
