كيفية تناول الطعام الصحي بدون إضافات

كثير من الناس مهتمون في جميع الوجبات الطبيعية، غير المضافة في هذه الأيام، وخاصة لأن مصطلحات مثل "الأكل النظيف "و" الأطعمة الفائقة "في وسائل الإعلام. ولكن الأكل الصحي، والمضافات خالية من أي شيء سوى اتجاه قصير الأجل. في الواقع، انها ببساطة الطريقة التي كانت الأجيال السابقة تستخدم دائما لتناول الطعام: الأطعمة كلها، إلى حد كبير من الأرض، في شكلها غير المجهزة - من دون مواد حافظة، إضافة السكر والصوديوم، والنكهات الكيميائية أو الألوان الاصطناعية. هذا النمط من الأكل يتبع بعض القواعد الأساسية للإبهام التي يمكن أن تشكل تحديا في الثقافة الغذائية اليوم، ولكنها وعود التغذية الكبيرة والمنافع لصحتك.

فيديو اليوم

الخطوة 1

تناول الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. من الناحية المثالية، وهذا يعني تلك التي تم زراعتها عضويا مع عدم إضافة بخاخ مبيدات الآفات. الفواكه والخضروات كلها، غير المجهزة، الأطعمة المغذية فائقة التي لا تحتوي على المكونات المضافة التي لا تعترف ولا يمكن أن تنطق. توصي جمعية السرطان الأمريكية على الأقل خمس حصص من هذه الأطعمة يوميا.

الخطوة 2

اختر الحبوب الكاملة، ويفضل أن تكون عادية و / أو بكميات كبيرة. عند اختيار منتجات الحبوب لوجبات الطعام والوجبات الخفيفة الخاصة بك، وتمرير الإصدارات المصنعة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والحبوب المكررة والمعكرونة البيضاء، ومعظم رقائق البطاطس والبسكويت والفطائر والدقيق الأبيض. بدلا من ذلك، ابحث عن الأرز البني، والشوفان كله، الكينوا، والبلغور والشعير والخبز القمح الكامل، المعكرونة القمح الكامل، رقائق النخالة والجرثومة القمح. عن طريق شراء هذه الحبوب بكميات كبيرة أو في أشكال أخرى تحتوي على عدد قليل إن وجدت أي مكونات أخرى، سوف تجنب المضافات الكيميائية والسكريات الإضافية.

الخطوة 3

اقرأ تسميات التغذية عند شراء الأطعمة المعلبة مثل الزبادي والجبن واللحوم والحليب. سوف قائمة المكونات اقول لكم ما هي الإضافات، إن وجدت، يتم تضمينها في الطعام. تجنب العناصر التي تحتوي على المكونات الاصطناعية، مثل الهرمونات المضافة إلى الحليب أو شراب الذرة عالية الفركتوز تضاف إلى الزبادي النكهة.

الخطوة 4

الحد من الدهون المشبعة وتعظيم العناصر الغذائية والألياف عن طريق اختيار مصادر الهزيل من البروتين والأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية. في حين أن اللحوم والدواجن يمكن أن يكون الهزيل وصحية، وبعض التخفيضات مرتفعة في الدهون المشبعة. من أجل تناول الطعام بشكل أكثر صحة، تقترح جمعية التغذية الأمريكية أن تشمل الأسماك والفاصوليا والبازلاء والعدس والمكسرات وزبدات الجوز في نظامك الغذائي كمصادر مغذية للبروتين والألياف والدهون الصحية.

الخطوة 5

تجنب تناول الأطعمة الخفيفة والحلويات الخفيفة عالية التشبع والدهون وذات السعرات الحرارية العالية و / أو عالية السكر. وعادة ما يتم تحميل الأطعمة الخفيفة المعدة تجاريا، مثل رقائق، المفرقعات، الكوكيز والمعجنات، مع الإضافات التي لا توفر التغذية وتضر بصحتك. قطع هذه الأطعمة غير المرغوب فيها لتحقيق أقصى قدر من صحتك والحفاظ على المواد المضافة من النظام الغذائي الخاص بك.

تحذيرات

• استشر طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.