كيفية الطبخ مع زيت الكتان

بذور الكتان هي بذور المغذيات، وصحية القلب معبأة النفط التي تباع في عدة أشكال، بما في ذلك النفط ضغط من البذور. على الرغم من أنه يمكنك طهي مع الكتان كامل و وجبة بذور الكتان، وذلك باستخدام زيت بذور الكتان غير مستحسن. في الواقع، الدكتور سيرز من أسدرسرز. كوم أن الزيوت عالية في الأحماض الدهنية الأساسية، مثل زيت بذور الكتان، لا ينبغي تسخينها لأن الحرارة يمكن أن تتحول الدهون الصحية إلى تلك الضارة.

فيديو اليوم

الخطوة 1

إضافة بذور الكتان إلى الأطعمة بعد طهيها. إذا كنت شواء، خبز أو احرق اللحوم يمكنك إضافة زيت بذور الكتان على اللحوم بعد الانتهاء من الطبخ لزيادة فوائد صحية صحية من تلك الوجبة. ويمكن أيضا إضافة زيت بذور الكتان إلى الحبوب والخضار بعد الطهي.

الخطوة 2

إضافة وجبة بذور الكتان إلى الخبز، كعكة، الكعك، فطيرة، اللحم أو وصفات الكعكة قبل الخبز. إن استخدام بذور الكتان أو بذور الكتان في الطهي تفوق استخدام زيت بذور الكتان، وفقا ل أسك در سيرس، لأن البذور تحتوي على البروتين والألياف والفيتامينات B-1 و B-2 وفيتامين C وفيتامين E.

الخطوة 3

درويش بروسشيتا في زيت بذور الكتان والثوم المحمص. بروسشيتا عادة الزبدة والثوم أو زيت الزيتون والثوم. حاول استبدال الزبدة بزيت بذور الكتان، أو خلط زيت بذور الكتان مع زيت الزيتون لإضافة إلى بروشيتا بعد طهيها.

الخطوة 4

إضافة زيت بذور الكتان إلى هزات البروتين أو عصير الخضروات الطازجة. مزيج مسحوق البروتين والتوت الطازج والموز، وخدمة من اللوز والزبادي والحليب قليل الدسم و 1 ملعقة كبيرة من زيت الكتان معا لخلق هزة معبأة مع الأحماض الدهنية أوميغا 3، ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. إذا كنت تشرب عصير نباتي طازج أو معبأ مسبقا، أضف بضع ملاعق صغيرة من زيت الكتان إلى الزجاج وتخلط جيدا. الأحماض الدهنية أوميغا 3 الواردة في بذور الكتان وزيت بذور الكتان ضرورية لتنمية الدماغ البشري، كما أنها خفض الكولسترول في الدم، وضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب.

الخطوة 5

خلط بذور الكتان في التوابل اليومية. إضافة بذور بذور الكتان أو زيت الكتان إلى المايونيز، الصلصة، سلطة خلع الملابس أو حتى رذاذ على سلطة البطاطا. يمكنك أيضا جعل بيستو مع زيت بذور الكتان بدلا من زيت الزيتون أو استخدامه لتغميس الخبز الفرنسي إلى.

الخطوة 6

اجعل زيت الخل والخل للسلطة باستخدام زيت بذور الكتان بدلا من زيت الزيتون.

الخطوة 7

أضف زيت بذور الكتان إلى الحساء أو يطبخ بعد الطهي - ولكن ليس خلال. إذا كنت تقوم بكمية كبيرة من مثل هذا الطبق الذي لن يستهلك كل شيء في وجبة واحدة، إضافة الزيت إلى الأطباق بشكل فردي بعد كنت قد خدم الحساء أو الحساء. وبهذه الطريقة لن يتم تسخين الزيت عند إعادة تسخين الحساء أو الحساء في اليوم التالي.

نصائح

• وفقا ل أسدرسرز. كوم، زيت بذور الكتان يذهب زنخ بسرعة، بمجرد ستة أسابيع بعد الضغط؛ لذلك فمن الأفضل لشراء زيت بذور الكتان المبردة المخزنة في زجاجات مبهمة.