كم بروتين في الخضار؟

البروتين ليس فقط لعضلات قوية. كل خلية واحدة في جسمك تعتمد عليه لوظائف اليومية، وفي بعض الحالات، للحصول على الطاقة. عندما كنت تسعى جاهدة لزيادة كمية البروتين الخاص بك، لا تحتاج دائما إلى التحول إلى اللحوم أو الأسماك. الخضروات يمكن أن تساعدك على إضافة المزيد من البروتين إلى النظام الغذائي الخاص بك. جميع الخضروات لديها على الأقل القليل من البروتين.

فيديو اليوم

ليفي الخضر

إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من البروتين من السلطة الخاصة بك، سوف تحتاج إلى تحديد الأنواع الصحيحة من الخضر الورقية. كوب من الكالي المفروم الخام يقدم ما يقرب من 3 غرامات من البروتين، 1 كوب من الخضروات كولارد تمزيقه يحتوي على 1 غرام والسبانخ الخام أيضا يوفر ما يقرب من 1 غرام من البروتين لكل كوب. الملفوف مرتفع إلى حد ما في البروتين، أيضا. ستحصل على 2. 5 غرامات من البروتين من 1 كوب من الملفوف الأخضر تمزيقه، أو أقرب إلى 1. 5 غرامات من نفس الكمية من الملفوف الأحمر. كوب واحد من الخردل السويسري المفروم، والزبدة أو الخس الجليدي كل تعطيك ما يقرب من 0. 75 من غرام من البروتين. نفس حجم خدمة الخس ورقة حمراء يحتوي على أقل من 0. 5 غرام.

الخضروات غير النشوية

براعم بروكسل هي الخضار غير النشوية التي تحتوي على الكثير من البروتين. كوب واحد من براعم بروكسل المطبوخ يحتوي على أكثر من 5. 5 غرامات من البروتين. مكعبات، مسلوقة 1 كوب خدمة الهليون يمنحك حوالي 4. 5 غرامات من البروتين. يقدم كل من البنجر المسلوق أو القرنبيط ما يقرب من 3 غرامات من البروتين من 1 كوب خدمة، في حين أن كوب من القرنبيط على البخار لديه حوالي 2. 5 غرامات. الخام، شرائح الفطر الأبيض توفر أكثر من 2 غرام في كوب، ونفس الكمية من البصل غير المطبوخة لديها 1. 75 غراما و 1 كوب من الفلفل الجولي الخام الخام لديها ما يقرب من 1. 5 غرامات. إذا كنت تناول وجبة خفيفة على 10 الجزر الطفل الخام، 1 كوب من شرائح الخيار أو التمتع على البخار 1-كوب الجانب من الباذنجان، ستحصل على ما يقرب من 1 غرام من البروتين.

>

أصناف الاسكواش

الاسكواش لذيذ تماما كطبق جانبي ساخن، أو يمكنك إضافته إلى أطباق أو أطباق المعكرونة لزيادة كمية البروتين الخاص بك قليلا. مشرق الاسكواش الصيف الأصفر، والقرع الحلو أو البوتيرنوت الاسكواش كل ما يقرب من 2 غرام من البروتين من المطبوخة 1 كوب كوبيد جزء. أو، إذا كوسة هو الذهاب إلى نوع من الاسكواش، وهو جزء من نفس الحجم أعدت من الكوسا يعطيك أكثر من 2 غرام من البروتين. قرع البلوط أقرب إلى 2. 5 غرامات من البروتين من كوب من مكعبات خبز.

الخضار عالية النشا والجذر

المفضلة لديك سبود خبز يعطيك في الواقع البروتين. واحد 5 1/4 اونصة خبز البطاطا يحتوي على ما يقرب من 4 غرامات من البروتين. ستحصل على نفس الكمية من البروتين من البطاطا الحلوة المخبوزات ذات الحجم المماثل. يوفر روتاباغا 1. 5 غرامات من البروتين من مكعبات 1 كوب خدمة، في حين أن كوب من جيكاما لديها فقط نصف هذا المبلغ من البروتين. لأكثر من 8. 5 غرامات من البروتين، هل يمكن أن يكون كوب كامل من البازلاء الخضراء.أو، هل يمكن أن يكون جانب من الذرة على البخار لإضافة 4. 5 إلى 5. 5 غرامات من البروتين إلى لوحة الخاص بك.

تفاصيل عن الفاصوليا

الفاصوليا هي جزء غني بالبروتين من مجموعة الخضروات. عندما المطبوخة والمبردة، فإنها تجعل إضافة القلبية إلى السلطات، ولكن يمكنك التمتع بها الساخنة، وكذلك. تقدم حبوب البنتو المطبوخة حوالي 15 غراما من البروتين لكل كوب، في حين أن نفس الكمية من حبوب ليما توفر أكثر من 12 غراما. الفاصوليا، المطبوخة و المقطعة إلى 1-كوب حجم الخدمة، تعطيك 15 غراما. سوف تحصل على ما يقرب من 15 غراما من البروتين من كوب من الفاصوليا البحرية المعدة.