كم عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من السكر؟

السكر يأتي في أشكال عديدة ومن عدة مصادر. وينشأ السكر المحبب (السكروز) في المقام الأول من قصب السكر أو بنجر السكر. وتشمل مصادر السكر الأخرى أشجار القيقب والذرة الرفيعة وأشجار النخيل. السكر، سواء حبيبات، مسحوق أو البني، هو تقريبا الكربوهيدرات نقية.

فيديو اليوم

السكر الأبيض

كوب واحد من السكر الأبيض المحبب يحتوي على 774 سعرة حرارية. ويعرف السكر المحبب أيضا بالسكر الأبيض والسكر المكرر وسكر الطاولة. السكر المحبب أبيض لأنه يتم إزالة كل محتوى دبس السكر من قصب أثناء المعالجة.

السكر البني

كوب معبأة من السكر البني يحتوي على 836 سعرة حرارية. وغالبا ما يستخدم السكر البني للحفاظ على المخبوزات مثل الشوكولاته رقاقة الكوكيز و دبس الخبز رطبة. السكر البني هو البني والناعم لأن بعض من دبس قصب السكر المحتوى يترك في أثناء المعالجة.

سكر الحلويات

يحتوي كوب من سكر الحلويات المخلوط على 390 سعرة حرارية، في حين أن الكأس غير المغطى يحتوي على 468 سعرة حرارية. المعروف أيضا باسم مسحوق السكر أو السكر المثلج، ويستخدم السكر الحلواني من قبل الخبازين في الصقيع للكعك والكعك. هذا السكر هو الأرض من حبيبات السكر إلى مسحوق ناعم.