مزيج عصير صحي

على الرغم من أن المزيد من الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن والبدانة من أي وقت مضى، لا يزال العديد منهم لا تستهلك ما يكفي من الفيتامينات والمعادن الأساسية. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن 90 في المئة تفشل في تناول كمية الموصى بها من الفواكه والخضروات يوميا، ذكرت دراسة نشرت في "ميدسكيب مجلة الطب" في عام 2009. إضافة السكر المنخفض، يمزج عصير طازج إلى النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد. التمتع بها في الاعتدال: حتى الأطعمة الصحية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والمشاكل الصحية ذات الصلة بالوزن إذا كنت تستهلك المزيد من السعرات الحرارية مما تحتاجه.

<>>

فيديو اليوم

عصير الحديد القابل للامتصاص

وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أكثر الأميركيين يعانون من نقص في الحديد من أي مواد غذائية أخرى. الخضار الورقية الداكنة مثل السبانخ واللفت والبطاطس السويسرية غنية بالحديد، ولكن الشكل الذي تحتوي عليه هو الحديد غير المعدني، وهو نوع لا يستوعبه الجسم وكذلك الحديد الهيم في المنتجات الحيوانية. ومع ذلك، فإن تناول الحديد غير المعدني مع مصدر من فيتامين C يزيد من كمية الحديد الممتص في الأمعاء. للحصول على مزيج عصير غني بالحديد، حاول الجمع بين عدة حفنات من خضرواتك الورقية المفضلة مع فاكهة فيتامين C الغنية، مثل الجوافة والكيوي أو الفراولة. ضعي الخليط مع البرتقال أو الجريب فروت أو عصير الطماطم.

يملأ المغنيسيوم

يحتاج الرجال حوالي 420 ملليغرام من المغنيسيوم كل يوم؛ ينبغي أن يكون للنساء 320 ملليغرام. ومع ذلك، فإن وزارة الزراعة الأمريكية تقول أن أكثر من نصفهم لا يستوفون هذا الشرط. الخضروات الخضراء والحبوب والمكسرات وبعض الفواكه، مثل الموز، كلها مرتفعة بشكل طبيعي في المغنيسيوم. تعزيز المغنيسيوم في النظام الغذائي الخاص بك مع مزيج عصير على أساس عدة حفنات من الأخضر المورق مثل السبانخ، والذي يحتوي على 24 ملليغرام من المغنيسيوم لكل كوب.

>

اختيار الفواكه عالية في البوتاسيوم

متوسط ​​الأمريكي لا يأكل ما يكفي من المنتجات للوصول إلى 4، 700 ملليغرام يوميا توصية البوتاسيوم للبالغين. انخفاض كمية البوتاسيوم يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وحصى الكلى. يمكن أن يبدأ مزيج صحي من عصير البوتاسيوم الغني بالعصير الطازج والبرتقالي أو الطماطم منخفض الصوديوم، وكلها توفر ما بين 370 و 530 ملليغرام من البوتاسيوم في كل 6 أوقية. إضافة في الموز والبطيخ مثل الشمام أو العسل والبابايا والمانجو والأفوكادو والتين والمشمش أو النكتارين ل 200 ملليغرام إضافية من البوتاسيوم أو أكثر في كل وجبة.

أنتقل إلى ليفي غرينز لفيتامين K

يحتاج جسمك إلى فيتامين K لتخثر الدم بشكل سليم والحفاظ على قوة العظام، ولكن فقط حوالي 25 في المئة من البالغين يستهلكون نظام غذائي يوفر 120 ميكروغرام يوميا يحتاجها الرجال ينصح 90 ميكروغرام للنساء. الخضروات الورقية الخضراء مثل البقدونس، واللفت، والشارد السويسري، والجرجير، والخس والسبانخ والخضروات هي أفضل الخيارات لزيادة كمية فيتامين K الخاص بك.ومزيج عصير يحتوي على سبيل المثال كوب واحد من الكالي الخام سيوفر 472 ميكروغرام من المغذيات، وهو ما يزيد كثيرا عن البدل اليومي الموصى به.

خلطات العصائر

للحصول على مزيج عصير غني بفيتامين ك وفيتامين سي والحديد، تقترح كاتبة الطعام الجادة كارولين كوب الخلط بين العصير والخيار والعديد من أوراق الكالي، وحفنة من الكزبرة الطازجة ، والتفاح، والليمون، والكرفس، وقطعة صغيرة من الزنجبيل. الجمع بين عصير قليل من الطماطم (البندورة)، والجزر المقشر، والفلفل الأحمر، والخس رومين، وبعض سيقان الكرفس، والثوم المفروم و جالابينو المصنف ل 466 ملليغرام من البوتاسيوم للشراب. مزيج يحتوي على السبانخ الخام والتفاح وجريب فروت المقشر والزنجبيل والكرفس الإمدادات المغنيسيوم وكذلك الكثير من فيتامين C.