عشاء صحي للمراهقين
جدول المحتويات:
ما يصل إلى 33 في المئة من الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة يعانون من زيادة الوزن، وعدد مع الأمراض المرتبطة بالوزن مثل السكري من النوع 2، وارتفاع الكولسترول وارتفاع ضغط الدم آخذ في الارتفاع، تقارير جمعية القلب الأمريكية. وجبات منخفضة في الدهون والصوديوم والسكر المكرر هو المفتاح في مساعدة المراهقين تجنب السمنة والمشاكل الطبية. ووفقا لما ذكرته وزارة الزراعة الامريكية، فانه من اجل تناول العشاء وجبة صحية، يجب ان يحتوي على خمسة بنود: الخضار والفواكه والبروتين الخفيف والحبوب والغذاء الغنية بالكالسيوم.
>فيديو اليوم
إعطاء الأطعمة المفضلة تويست
المراهقين لم يكن لديك للتخلي عن الأطعمة مثل البيتزا والبرغر والتاكو - إعطاء المفضلة لديهم دفعة مغذية باستخدام الحبوب الكاملة بدلا من الخيارات المكررة، إضافة الكثير من المنتجات وتخفيف الدهون. عرض عشاءك في سن المراهقة من البيتزا أعدت مع قشرة كاملة الحبوب وتصدرت مع الخضار المفضلة له، صلصة الطماطم منخفضة الصوديوم والجبنة منخفضة الدهون. استخدم ثدي الدجاج المشوي أو السمك كملء لرقائق الحبوب الكاملة بدلا من لحم البقر أو لحم الخنزير ولديها الكثير من العناصر المفرومة أو المفرومة في اليد كطبقة، بما في ذلك الملفوف المشوي، والبصل، والأفوكادو والطماطم والسالسا الطازج. يخدم لحم البقر المفروم الخالي من الدهون، الرومي الرومي أو البرغر الخضار على الكعك كامل الحبوب.
>تناول المأكولات البحرية
تنصح جمعية القلب الأمريكية بأن يكون الجميع - بمن فيهم المراهقون - 3 أوقية من الأسماك أو المحار مرتين على الأقل في الأسبوع. والخيارات مثل السلمون والبولوك والقد والفلوندر والروبيان والاسكالوب والمحار منخفضة في الملوثات مثل الزئبق في حين أنها مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية أوميغا 3 التي قد تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. يمكن أن تشمل عشاء المأكولات البحرية الصحية للمراهق سمك السلمون المخبوزة مع المعكرونة الكاملة الحبوب والقرنبيط على البخار وسلطة السبانخ أو الروبيان المشوي وأسياخ الخضروات التي تخدم على رأس الأرز البني.
>غو ميتليس
حتى لو لم يكن مراهق نباتي أو نباتي، فمن الجيد أن تحصل عليها في العادة من تناول عشاء اللحم بانتظام. إن المراهقين الذين يأكلون المزيد من البروتينات النباتية مثل الفاصوليا والمكسرات والبذور وفول الصويا والكينوا من المصادر الحيوانية للبروتين - وخاصة اللحوم الحمراء والمعالجة - قد يكون لديهم خطر انخفاض الإصابة بالسرطان وأمراض القلب كشخص بالغ، وفقا ل 2012 دراسة من "جاما الطب الباطني". لعشاء خالية من اللحوم عالية في الألياف والبروتين ولكن منخفضة في الدهون، في محاولة حساء الخضروات والفاصوليا يقترن خبز الحبوب الكاملة أو التوفو التقليب.
بدء تشغيل شريط سلطة دي
ذكرت مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها في عام 2011 أن أقل من 10 في المئة من طلاب المدارس الثانوية الأمريكية يأكلون ثلاثة إلى أربعة حصص من الخضروات كل يوم. طريقة واحدة لمساعدة المراهقين زيادة تناوله هو مع عشاء يضم سلطة انه يجمع نفسه.قدم عدة أنواع من الخضر - الخس أو الخضر الأحمر أو الأخضر أو السبانخ أو الإسكارول - على سبيل المثال - جنبا إلى جنب مع الطبقة الصحية مثل الخضراوات النيئة أو المدخنة على البخار أو شرائح الفاكهة الطازجة أو المكسرات غير المملحة أو بذور عباد الشمس أو الفاصوليا المطبوخة أو - أشكال المعكرونة ذات الحبوب، مكعبات التوفو أو الدواجن المطبوخة و الجبنة ذات الدسم المنخفض. وتشمل بعض القشور كامل القمح لفات وخنازير قليلة الدسم.
