مؤشر نسبة السكر في الدم للبطاطس الحلوة

غني بالفيتامين A وبيتا كاروتين، تقدم البطاطا الحلوة الكربوهيدرات المعقدة جنبا إلى جنب مع المواد الغذائية المضادة للأكسدة. إذا كنت تشاهد مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة الخاصة بك قد يفاجأ تصنيف البطاطا الحلوة. البطاطا الحلوة النشوية تحتل مرتبة منخفضة على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم، والذي يقيس تأثير الغذاء على نسبة السكر في الدم على مقياس من واحد إلى 100.

فيديو اليوم

أهمية مؤشر نسبة السكر في الدم

يساعد مؤشر نسبة السكر في الدم على قياس تأثير الطعام على مستويات السكر في الدم. الأطعمة ذات مؤشر ارتفاع السكر في الدم لها تأثير سريع على نسبة السكر في الدم. استهلاك هذه الأطعمة يسبب ارتفاع السكر في الدم، والذي بدوره يؤدي إلى تحطم السكر في الدم. انخفاض نسبة السكر في الدم مؤشرات مؤشر زيادة مستويات السكر في الدم تدريجيا، لذلك يبقى نسبة السكر في الدم أكثر استقرارا بعد وجبة الخاص بك.

مؤشر نسبة السكر في الدم من البطاطا الحلوة

طريقة تحضير البطاطا الحلوة تحدث فرقا في جي. جي للبطاطا الحلوة 150 غرام، المغلي مع جلدها لمدة 30 دقيقة، هو 46. هذا العدد يرتفع إلى 94 إذا كان يتم خبز نفس البطاطا الحلوة لمدة 45 دقيقة. هذه الاختلافات المثيرة تأتي من الطريقة التي النشويات في البطاطا الحلوة جيلاتينيز أثناء الطهي. الأطعمة التي تتحول لزج، أو هلام مثل، في الجهاز الهضمي لديك جي أقل لأن المادة هلامية يبطئ الإفراج عن المواد الغذائية في الطعام. الخبز البطاطا الحلوة بدلا من الغلي لهم تغيير نوعية النشويات وتحويل هذا الخضار الجذر من الغذاء المعتدل جي إلى الغذاء جي عالية.

>

تحميل نسبة السكر في الدم

الحمل نسبة السكر في الدم هو وسيلة لتأخذ محتوى الكربوهيدرات الغذاء في الاعتبار عند معرفة تأثيره على نسبة السكر في الدم. و غل يعتبر كلا من نوعية وكمية من الكربوهيدرات في الغذاء. البطاطا الحلوة المسلوقة لديها غل من 11، مقارنة مع غل من 42 للبطاطا الحلوة المخبوزة. لأن غل لا تأخذ المحتوى الغذائي الغذائي في الاعتبار عند قياس الآثار الأيضية، فمن المهم أن تنظر في الفوائد الصحية للفيتامينات البطاطا الحلوة والمغذيات النباتية عند اتخاذ الخيارات الغذائية الخاصة بك.

الكربوهيدرات والالياف

البطاطا الحلوة 150 جرام المخبوزة في جلدها تقدم 31 غرام من الكربوهيدرات مع 135 سعرة حرارية فقط وليس الدهون، مما يجعلها منخفضة السعرات الحرارية، خالية من الدهون تقريبا مصدر للطاقة. البطاطا الحلوة واحدة لديها 3. 8 غرام من الألياف، التي تنظم وظيفة الأمعاء، ويمكن أن تساعد على خفض مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة، المعروف باسم الكوليسترول السيئ. ويسهم محتوى الألياف البطاطا الحلوة في مكانه على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم - فهو يبطئ عملية الهضم، مما يخفض مؤشر نسبة السكر في الدم، ويوضح جامعة ولاية يوتا.

اقتراحات

اختر البطاطا الحلوة مع هوى البرتقال؛ وأعمق اللون، والمزيد من بيتا كاروتين يحتوي على البطاطا الحلوة.الجلد البطاطا الحلوة، مع تركيز عال من الفيتامينات والمغذيات النباتية، يستحق أن تدرج في وجبات الطعام الخاصة بك. حذف الخطمي، والسكر، والمحليات الأخرى. وأنها سوف تضيف إلى جي والسعرات الحرارية المحتوى من الوصفات الخاصة بك. الموسم المهروسة، البطاطس الحلوة غير مقشرة مع القرفة وجوزة الطيب لطبق الخضار الحلو بشكل طبيعي.