الدهون والسعرات الحرارية في زيت جوز الهند

زيت جوز الهند هو زيت موضعي لذيذ التي تأتي من النخيل جوز الهند الفواكه المجففة، وفقا لمايوكلينيك. كوم. على الرغم من عنصر لذيذ لاستخدامها في الخبز والطبخ، وزيت جوز الهند على حد سواء كثيفة السعرات الحرارية وعالية في الدهون المشبعة.

فيديو اليوم

إجمالي الدهون

ملعقة واحدة من زيت جوز الهند تحتوي على 13 6 جم من الدهون الكلية، 11. 8 جرام منها مشبعة، وفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية للمغذيات الوطنية للمرجع القياسي. وزيت جوز الهند، فضلا عن لحوم جوز الهند وزيت نخيل النخيل وزيت النخيل وزبدة الكاكاو هي الأطعمة النباتية عالية الدهون المشبعة، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.

السعرات الحرارية

تحتوي ملعقة واحدة من زيت جوز الهند على 117 سعرة حرارية، أي أقل بقليل من نفس الكمية من زيت الكانولا والزيتون والقرطم، والتي تحتوي على 124 و 119 و 120 سعرة حرارية على التوالي.

تحذير

كما لوحظ، زيت جوز الهند مرتفع في الدهون المشبعة، وهو السبب الرئيسي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. وتقول جمعية القلب الأمريكية أن ما لا يقل عن 7 في المئة من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الدهون المشبعة. يجب أن تشتمل الدهون الكلية على أقل من 25 إلى 35٪ من السعرات الحرارية اليومية.