هل يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم؟

فكرة أن النباتيين واللاكتوز غير متسامحين لا يمكن الحصول على كمية الموصى بها من الكالسيوم اليومي هو أسطورة، ويقول إنتاج لمؤسسة صحة أفضل. وعلى الرغم من ارتباط الكالسيوم ارتباطا وثيقا بالحليب ومنتجات الألبان مثل الجبن واللبن الزبادي، فإن الأطعمة النباتية هي أيضا غنية بالكالسيوم. حليب الصويا المقوى يمنحك كمية من الكالسيوم مثل حليب البقر، كما أنه مصدر كبير لفيتامين د والبروتين.

>

فيديو اليوم

فوائد الكالسيوم

جسمك يحتوي على المزيد من الكالسيوم من أي معدن آخر، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، مع 99 في المئة منه في العظام والأسنان. الكالسيوم ضروري أيضا لتخثر الدم وحسن أداء القلب والعضلات والأعصاب. إن نمو الأطفال والمراهقين يحتاجون إلى الكالسيوم أكثر من البالغين؛ تحتاج النساء الأكبر سنا أيضا كميات أعلى من الكالسيوم. وتقول المؤسسة الوطنية لتخثر العظام أن الرجال والنساء البالغين دون سن 50 يحتاجون إلى 000 1 ملليغرام من الكالسيوم كل يوم. هؤلاء 50 وكبار السن تحتاج 1، 200 ملليغرام.

>

حليب الصويا والكالسيوم

تزعم جمعية سويفودس في أمريكا الشمالية أن حليب الصويا يعطي حليب البقر تشغيلا لأمواله على جبهة التغذية. و 8 بيمسي خدمة حليب الصويا المقوى يمنحك 30 في المئة من القيمة اليومية. إذا كنت لا تستهلك حليب البقر لأسباب صحية، مثل عدم تحمل اللاكتوز أو الحساسية، أو لأنه لا يتناسب مع نظام غذائي نباتي، حليب الصويا هو أفضل بديل، وفقا للجنة الاستشارية المبادئ التوجيهية لعام 2010.

مقارنة حليب البقر

كوب من حليب البقر الكامل يمنحك أيضا 30 في المئة من قيمتك اليومية للكالسيوم. ومع ذلك، الحليب أعلى في السعرات الحرارية والدهون الإجمالية - بما في ذلك الدهون المشبعة والسكريات. كوب من الحليب الكامل يحتوي على 149 سعرة حرارية و 8 غرام من الدهون الكلية، 5 منها مشبعة، و 12 غرام سكر. نفس الخدمة من حليب الصويا يحتوي على 109 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون الكلية، 0. 5 منها مشبعة، و 6 غرامات سكريات.

فوائد حليب الصويا الأخرى

يعتبر تقديم حليب الصويا المقوى مصدرا قيما لفيتامين د، مما يمنحك 30 في المئة من دف لديك نفس كوب من الحليب كامل الدسم، وفقا لبيانات سويفودس أوف أميركا الشمالية. حليب الصويا وغيرها من الأطعمة الصويا هي أيضا مصدر ممتاز للبروتين إذا كنت على اتباع نظام غذائي مقيدة الألبان. كوب من حليب الصويا يحتوي على 7 غرامات من البروتين، فقط أقل قليلا من الحليب كله أو خفض الدهون، والذي يحتوي على 8 غرامات.

نصائح أخرى

قد يكون الحصول على بعض الكالسيوم من حليب الصويا وغيره من الأطعمة الغنية بالمعادن قرارا سليما، وفقا لما ذكرته كلية هارفارد للصحة العامة. الأطعمة الألبان عالية في الكالسيوم يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام. ومع ذلك، إذا كنت تستهلك كثيرا، وهذا قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا أو المبيض. بالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين (أ) الموجود في منتجات الألبان يمكن أيضا أن يكون له تأثير معاكس على عظامك، مما يجعلها أضعف.وتوصي المدرسة بتناول مجموعة واسعة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، والأغذية غير الغذائية، وليس فقط حليب الصويا المدعم، ولكن الخضار الورقية الخضراء مثل بوك تشوي والخضروات كولارد والفاصوليا المخبوزة.