هل تحتوي "أفوكادو" على الكوليسترول؟

سواء كانت مقطعة إلى سلطة، ومخلوطة في غواكامول أو شرائح إلى أعلى شطيرة، والأفوكادو هو إضافة صحية لمجموعة متنوعة من الأطباق. على الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المحتوى، الفاكهة معبأة دسم مع الصفات المغذية. ومع ذلك، بعض الناس تجنب الفاكهة، ويخاف أن الأفوكادو تحتوي على الكولسترول.

فيديو اليوم

تحديد الأفوكادو

يشار إليها أحيانا باسم "الكمثرى التمساح"، والأفوكادو يتميز الجلد الجلد الخام وشكل يشبه الكمثرى. على الرغم من أن الفاكهة نشأت في وسط وسط المكسيك بين 7000 و 5000 B. C.، لم يزرع لعدة آلاف من السنين. تم إدخال الأفوكادو إلى الولايات المتحدة في عام 1871، حيث نمت شعبيتها بسرعة. في الواقع، تم تطوير 25 نوعا من الفاكهة بحلول 1950s. عضو في عائلة التوت، الأفوكادو يتميز الجلد الداكن الأخضر الداكن أو البني مع لينة دسم الأصفر والأخضر اللحم ونكهة جوزي خفيفة.

>

حقائق الكولسترول

على الرغم من أن الكوليسترول عادة ما يشار إليه على أنه مادة غير صحية وخطرة، فإن هذه الأحكام القاسية هي في الواقع غير صحيحة. في الواقع، توضح جمعية القلب الأمريكية أن "الكولسترول هو واحد من العديد من المواد التي تم إنشاؤها واستخدامها من قبل أجسادنا للحفاظ على صحة جيدة. "ومع ذلك، واحد فقط من نوعين من الكولسترول هو مفيد للجسم. البروتين الدهني عالي الكثافة، أو هدل، والكوليسترول يمكن أن تحمي الجسم من أمراض القلب. من ناحية أخرى، البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو لدل، والكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. للحصول على الصحة المثلى، يجب أن تكون مستويات هدل عالية، في حين يجب أن تكون مستويات لدل منخفضة.

الأفوكادو التغذية

على الرغم من الأفوكادو عالية جدا في الدهون، أنها لا تحتوي على أي نسبة الكولسترول. كوب واحد من الأفوكادو يحتوي على ما يقرب من 250 سعرة حرارية، مذهلة 200 منها تأتي مباشرة من الدهون. على الرغم من أن هذا المحتوى من الدهون العالية قد يبدو مقلقا قليلا، الأفوكادو فعلا توفير نوع صحي من الدهون. الفاكهة توفر كمية عالية من حمض الأوليك، الدهون غير المشبعة في صحة القلب. الأفوكادو هي أيضا مصدر جيد للبوتاسيوم، وفيتامين K، وفيتامين C، والألياف الغذائية، وفيتامين B6 وفولات.

الآثار على الكوليسترول

على الرغم من أن الأفوكادو لا تحتوي على أي كوليسترول غذائي، إلا أنها تؤثر بشكل مباشر على مستويات الكوليسترول في الجسم. عندما يؤكل بانتظام، الأفوكادو ليس فقط خفض مستويات الجسم من الكولسترول الضار لدل، ولكن أيضا رفع مستويات الجسم من الكولسترول صحي هدل. لهذه الأسباب، تعتبر الأفوكادو الفاكهة مفيدة للغاية وصحية.

الأطعمة مع الكولسترول

المنتجات الحيوانية هي الأطعمة الوحيدة التي تحتوي على الكولسترول. وتشمل الأطعمة الغنية بالكوليسترول الجمبري وجراد البحر والبيض واللحوم الحمراء والأسماك والدواجن ومنتجات الحليب عالية الدسم والزبدة.بما أن البيض والزبدة يشيع استخدامها في أطباق أخرى، يمكنك أيضا العثور على كمية كبيرة من الكولسترول في الأوعية المقاومة للحرارة والكعك والكعك، من بين عدة أطباق أخرى.