هل يمكنني تناول السلمون أثناء الحمل؟

ربما سمعت أن الملوثات تجعل الأسماك غير آمنة للاستهلاك أثناء الحمل، ولكن السلمون هو استثناء. هذه الأسماك الزيتية هي مصدر غني للأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تعزز التنمية العصبية والبصرية للطفل ويمكن أن تقلل من خطر الولادة قبل الولادة وتسمم الحمل، تقارير جمعية الحمل الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك، سمك السلمون هو مصدر صحي من البروتين والفيتامينات B. كما هو الحال مع كل شيء، الاعتدال هو المفتاح. تحد نفسك إلى اثنين من 6 أوقية حصص السلمون في الأسبوع لتلبية المبادئ التوجيهية جمعية الحمل الأمريكية.

فيديو اليوم

مخاوف الزئبق

تحتوي بعض أنواع الأسماك على مستويات عالية من الزئبق المعدني. يمكن أن يسبب الزئبق أضرارا مفرطة، ويمكن أن يسبب تلف في جنين الدماغ وقد يؤثر على رؤية طفلك وسمعته. ولحسن الحظ، فإن السلمون موجود على قائمة الأسماك ذات أدنى مستويات الزئبق الممكنة، وهو آمن للاستهلاك أثناء الحمل، كما تقول جمعية الحمل الأمريكية.

التحضير

على الرغم من أن السلمون آمن للأكل أثناء الحمل، يجب تجنب المستحضرات الأولية، بما في ذلك السوشي، لأن الأسماك الخام يمكن أن تحتوي على الطفيليات أو البكتيريا الضارة. صوص، طحن أو خبز شرائح سمك السلمون وتخدم مع جانب من الأرز البني والخضروات للحصول على وجبة مغذية. سمك السلمون المعلب هو خيار أقل تكلفة. قم بتذوق سلطة طازجة مع سمك السلمون المعلب أو مزج السمك مع فتات خبز كامل الحبوب والبيض لصنع برغر سمك السلمون.