ما هي الفواكه ليست الحمضيات؟
جدول المحتويات:
معظم الناس ربما لن يأخذوا الوقت لتصنيف ثمرة الحمضيات أو غير الحمضيات إلا إذا كان لديهم مشاكل الجهاز الهضمي ويجب تجنب حمض الستريك. وتشمل الحمضيات الشعبية البرتقال والجريب فروت والليمون، ومن المعروف أنها محملة بفيتامين-سي وعوامل إزالة السموم. على الرغم من أنها قد لا تكون شعبية مثل معظم الحمضيات، وبعض الفواكه غير الحمضيات هي معبأة مع الفوائد الغذائية والصحية الهامة كذلك.
فيديو اليوم
التفاح
من أصل جنوب غرب آسيا، التفاح هو عضو في عائلة الورد، التي تحتوي على نواة من البذور، جنبا إلى جنب مع الخوخ والخوخ وبعض الفواكه الأخرى. حتى الآن، هناك حوالي 7، 000 أنواع مختلفة من التفاح ولكن التفاح الأكثر شعبية هي التفاح الأحمر الحلو لذيذ والتفاح الجدة سميث التفاح، والتي تستخدم على أفضل وجه في الطبخ. وفقا لجامعة إلينوي التمديد، التفاح لديها العديد من الفوائد الصحية التي تتراوح بين تنظيم نسبة السكر في الدم، وخفض الكولسترول ومكافحة مختلف أنواع السرطان مع مضادات الأكسدة القوية.
الكمثرى
الفاكهة الرسمية ولاية أوريغون، الكمثرى هي واحدة من أقدم الفواكه المزروعة. هذه الفاكهة هي أيضا عضو في عائلة الورد. الكمثرى تأتي في مختلف، الأشكال، الأحجام والألوان وخلافا لمعظم الفاكهة، على الرغم من الحلو والعصير، طعم محبب قليلا. ويعتقد أن الكمثرى يعود إلى العصر الحجري؛ جلبهم المستعمرون الأوائل إلى الولايات المتحدة، ويبدو أنهم يزدهرون في شمال غرب المحيط الهادئ. تماما مثل التفاح، الكمثرى كبيرة لمحاربة أشكال مختلفة من السرطان وتوريد المواد المضادة للاكسدة الأساسية.
البطيخ
على الرغم من أن هناك الكثير من الجدل حول ما إذا كان البطيخ هو في الواقع الفاكهة أو الخضار، معظم الناس يعتبرون غير الحمضيات والفواكه الاستوائية و وهو عضو في عائلة كوكوربيتاسي. نمت البطيخ أصلا في جنوب أفريقيا، وتزرع البطيخ الآن تجاريا على مدار السنة في المناطق بما في ذلك الولايات المتحدة والصين وروسيا. في معظمها مستطيل الشكل وتزايد إلى أحجام مختلفة، وهذه الفواكه هي 92 في المئة من المياه وأفضل يتمتع في الصيف عندما تكون أحلى. يتم تحميل البطيخ مع الفيتامينات A، B و C، وكلها تساعد على محاربة المرض وإنتاج الطاقة.
التوت
في كثير من الأحيان وجدت المجمدة أو معالجتها في عصير أو هريس، التوت هو آخر غير الحمضيات الفاكهة التي تشترك في عائلة الورد مع الكمثرى والتفاح.ومن غير المعروف بالضبط متى كانت هذه الفواكه الصغيرة تزرع أولا، ولكنها الآن تزرع من منتصف الصيف إلى الانخفاض في العديد من البلدان. يمكن العثور على التوت في ألوان مختلفة بما في ذلك الأسود والأحمر والأرجواني أو حتى الأبيض. لديهم طعم الحلو تليها المرارة. التوت بمثابة مضادات الأكسدة كبيرة وتحتوي على حمض ايلاجيك، وهو عامل قوي لمكافحة السرطان. وفقا لجامعة إلينوي، لأن التوت لديها محتوى عالي من الألياف، فإنها يمكن أن تساعد أيضا على خفض الكولسترول.
