ما هي المغذيات الرئيسية في الفواكه والخضروات؟

الفواكه والخضروات هي جزء مهم من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحة جيدة. وقد تم ربط الاستهلاك المنتظم من المنتجات بانخفاض ضغط الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وتقارير مدرسة هارفارد للصحة العامة. الفواكه والخضروات تحتوي على كل من الفيتامينات والمعادن وتناول مجموعة متنوعة منها يضمن أن تحصل على إمدادات كافية من كل منهما.

>

فيديو اليوم

الألياف

معظم الفواكه والخضروات ستساهم في تناول الألياف الخاصة بك، ولكن بعض لديها أكثر من غيرها. الألياف مهم للصحة الهضم ويبقي النظام الخاص بك العادية. كما أن تناول الألياف الكافي يعزز صحة القلب ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب. وتشمل الفواكه والخضروات الغنية بالألياف الغنية التوت والعليق والقرنبيط والخرشوف والبازلاء والموز والتين، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. إضافة بضع حصص من هذه الخيارات سوف يصل العد الألياف الخاصة بك وتساهم المواد الغذائية اللازمة لنظامك الغذائي.

البوتاسيوم

وفقا ل سدك، ضغط الدم الصحي يعتمد على الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم في النظام الغذائي الخاص بك. العديد من الناس لا يحصلون على البوتاسيوم بما فيه الكفاية بما في ذلك الفواكه والخضروات مثل البطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء والخضر والموز والكيوي والقرنبيط يمكن أن تسهم في مستويات صحية. البوتاسيوم مهم أيضا للعضلات والأعصاب والقلب وصحة الكلى لذلك تناول هذه الأنواع من المنتجات أمر مهم لصحتك.

>

حمض الفوليك

حمض الفوليك هو عنصر غذائي مهم بشكل خاص بالنسبة للمرأة في سنوات حملها لأنه يقلل من فرص العديد من العيوب الخلقية التي تنطوي على الدماغ الطفل والحبل الشوكي. ويسمى حمض الفوليك أيضا حمض الفوليك وهو واحد من الفيتامينات B التي تساعد على منع الاكتئاب وهشاشة العظام. وتشمل المصادر الجيدة لحمض الفوليك السبانخ والقرنبيط والخس الروماني والهليون والبابايا والبرتقال.

فيتامين (أ)

فيتامين (أ) هو مادة غذائية وفيرة في عدة أنواع من الفواكه والخضار. وفقا ل سدك، هذا الفيتامين ضروري لصحة العين والجلد وكذلك مساعدة جسمك على مقاومة العدوى. فيتامين (أ) موجود في البطاطا الحلوة والقرع والجزر والخضر والشمام والفلفل الأحمر والملفوف الصيني. هذه الخيارات متاحة على مدار السنة مما يجعل من السهل إدراجها في نظام غذائي صحي.

فيتامين C

فلفل الفلفل والكيوي والفراولة والبطاطس الحلوة والشمام والقرنبيط والأناناس والبرتقال والمانجو كلها مصادر جيدة لفيتامين ج. يكفي تناول فيتامين C يعزز صحة الجلد. هذا المغذيات اللازمة هي أيضا مسؤولة عن تعزيز اللثة والأسنان الصحة ويمكن أن تساعد جسمك على امتصاص الحديد بمعدل أكثر كفاءة.