الفيتامينات تلك الوظيفة كأنزيمات

أعضاء فيتامين ب مجمع بمثابة الإنزيمات التي تساعد كل خلية في جسم الإنسان. أنها تساعد الجسم استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وبناء الحمض النووي للخلايا الجديدة. وبدون أنزيمها، لن يعمل الإنزيم. الفيتامينات تعمل معا بطرق مثيرة للإعجاب كما الإنزيمات أو السلائف إلى الإنزيمات. السلائف هي المواد التي يمكن تحويلها إلى الفيتامينات النشطة والانزيمات.

>

فيديو اليوم

الثيامين

الثيامين، أو فيتامين B1، بمثابة الإنزيم في أكسدة الجلوكوز. الثيامين بمثابة الإنزيم الإنزيمات التي تشارك في ردود الفعل الأيضية. تناول اللحوم والخضروات الورقية الخضراء والحبوب الكاملة والبقوليات للاستفادة من الثيامين.

البيوتين

البيوتين يعمل كنزيم الإنزيمات الأخرى التي تحفز التفاعلات الكيميائية المختلفة في عملية التمثيل الغذائي. على سبيل المثال، يعمل البيوتين مع كربوكسيلاز البيروفات الانزيم، وهو أمر ضروري لدورة كريب، سلسلة معقدة من التفاعلات الكيميائية التي توفر الخلايا بالطاقة. البيوتين يحدث في البقوليات، صفار البيض والمكسرات والكبد. البكتيريا المعوية أيضا توليف البيوتين.

>

كوبالامين

فيتامين B12، ويشار إلى كوبالامين لأنه يحتوي على الكوبالت، بمثابة الإنزيم في العديد من المسارات الأيضية. يتم تصنيع فيتامين B12 من قبل الميكروبات ويتم الحصول عليها تقريبا تقريبا من المنتجات الحيوانية.

حمض الفوليك

يعمل حمض الفوليك باعتباره الإنزيم في تركيب العديد من الأحماض الأمينية والبورينات والثيمين، والتي تستخدم في صنع الحمض النووي. يؤدي نقص حمض الفوليك إلى فقر الدم وفشل النمو. يتم العثور على حمض الفوليك في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الخضروات الخضراء الداكنة مثل السبانخ ولحم البقر والبيض والحبوب الكاملة. كما يتم تصنيعه بواسطة البكتيريا المعوية.

الريبوفلافين

يستخدم الريبوفلافين، الذي يدعى أيضا فيتامين B2، كسلائف إلى اثنين من الإنزيمات المهمة، والتي بدورها تعمل كحاملات الهيدروجين في العديد من الأكسدة الهامة، أو التنفس، وردود الفعل داخل الميتوكوندريا للخلايا. الريبوفلافين يحدث في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الحليب والحبوب واللحوم.

النياسين

النياسين، ويسمى أيضا نيكوتيناميد، بمثابة مقدمة ل اثنين من الإنزيمات التي هي ناقلات الهيدروجين في التحلل، دورة كريب وعمليات الأكسدة الفسفرة التأكسدية التي توفر الطاقة للجسم. النياسين يحدث في اللحوم والخضروات الورقية الخضراء والبطاطس والفول السوداني. جسمك يمكن أيضا جعل كميات صغيرة من النياسين من التربتوفان الأحماض الأمينية.

البيريدوكسين

البيريدوكسين، وتسمى أيضا فيتامين B6، هو مقدمة لانزيم لردود الفعل الهامة التي تنطوي على استقلاب البروتين، بما في ذلك تركيب الأحماض الأمينية. عند تناول اللحوم والأسماك والدواجن، يمكنك الاستفادة من فيتامين B6. كما يحدث في العديد من الخضراوات مثل البطاطس والطماطم (البندورة).

حمض البانتوثنيك

حمض البانتوثنيك بمثابة مقدمة ل أنزيم A، وهو أمر حاسم لتوليف أو أكسدة الأحماض الدهنية والكربوهيدرات. كما يوحي اسمها، حمض البانتوثنيك يحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، بما في ذلك الحبوب الكاملة، البقوليات، صفار البيض واللحوم. كما يتم تصنيعه بواسطة البكتيريا المعوية.