الشاي والكالسيوم امتصاص

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة الناجمة عن المحتوى المضاد للأكسدة العالية، يمكن أن يؤثر الشاي سلبا على قدرة الجسم على استخدام مجموعة متنوعة من المعادن. ومن بين هذه الكالسيوم، المعدن الأكثر انتشارا في الجسم. على الرغم من أن بعض الشاي لها تأثير أكبر من غيرها، وجميع أنواع الشاي تحتوي على المركبات التي يمكن أن تقلل من مستويات الكالسيوم. ونتيجة لذلك، يجب عليك دائما تجنب شرب الشاي عند تناول مكملات الكالسيوم أو تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم.

فيديو اليوم

الكافيين

وفقا لمكتب المكملات الغذائية، يؤثر الكافيين على امتصاص الكالسيوم بطريقتين. أولا، جسمك يفرز كميات أكبر من الكالسيوم كما يزيد تناول الكافيين الخاص بك. ثانيا، تنخفض قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم عند وجود الكافيين في جسمك. للحد من تأثير الكافيين على مستويات الكالسيوم، يجب شرب الشاي فقط بين الوجبات وتجنب الاقتران الشاي مع مصدر من الكالسيوم. يمكنك أيضا تقليل التأثير السلبي للكافيين على مستويات الكالسيوم عن طريق اختيار الشاي منزوع الكافيين أو الشاي العشبية، ومعظمها خالية من الكافيين بشكل طبيعي.

>

حمض فيتيك

حمض الفيتيك هو مركب في عدد من الحبوب والحبوب والنباتات الكاملة التي تقلل من قدرة الجسم على امتصاص المعادن، بما في ذلك الزنك والحديد والكالسيوم. وفقا للدكتور. سارين غروبر وجاك سميث، حمض فيتيك يفعل ذلك عن طريق ربط مع هذه المعادن، وخلق المركبات التي لا يمكن أن جسمك لا تنهار ولا امتصاص. كما الشاي مرتفعة نسبيا في حمض فيتيك، يجب تجنب شرب الشاي خلال وجبات الطعام أو حول وجبات الطعام.

حمض الأوكساليك

مركب آخر في الشاي يؤثر سلبا على مستويات الكالسيوم في الجسم هو حمض الأكساليك. على غرار حمض الفيتيك، حمض الأكساليك يربط مع الكالسيوم والمعادن الأخرى، والقضاء عليها بشكل فعال من جسمك. على الرغم من أن حمض الأكساليك له تأثير أقل على مستويات الكالسيوم من حمض فيتيك، يجب عليك تجنب استهلاك مصادر الكالسيوم مع الشاي عالية الأكسالات، مثل الشاي الورود والشاي الأسود. بدلا من ذلك، يمكنك اختيار الشاي التي هي أقل في الأكسالات، مثل ماتي والشاي الأخضر، أو الشاي التي لا تحتوي على الأكسالات، مثل الشاي الصيني الاسود.

تعزيز امتصاص الكالسيوم

على الرغم من أنه يجب عليك عموما محاولة تجنب الاقتران الشاي مع مصادر الكالسيوم، غروبر وسميث تشير إلى أنه يمكنك مواجهة الآثار السلبية للشاي على مستويات الكالسيوم في مجموعة متنوعة من الطرق. أولا، يمكنك إضافة المزيد من البروتين إلى النظام الغذائي الخاص بك، والبروتين يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. ثانيا، كما فيتامين (د) ضروري لقدرة الجسم على استخدام الكالسيوم، يجب عليك دائما إقران هذه العناصر الغذائية. وأخيرا، يمكنك تحلية الشاي الخاص بك مع السكريات أو الكحوليات منخفضة السعرات الحرارية السكر، مثل إكسيليتول، والتي تساعد أيضا على تعزيز امتصاص الكالسيوم.