مستويات التدخين والحديد

الآثار الضارة للتدخين على الرئتين معروفة. ولكن إذا كنت مدخنا منتظما، قد تتداخل أيضا مع قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الحيوية. وبالنسبة للنساء خاصة، يمكن للتدخين أن يتداخل مع امتصاص الحديد الغذائي، مسببا حالة تعرف باسم فقر الدم الناجم عن نقص الحديد التي يمكن أن تكون ضارة لك ولأطفالك الذين لم يولدوا بعد.

فيديو اليوم

دور الحديد الغذائي

الحديد يلعب دورا حيويا في العديد من وظائف التمثيل الغذائي، ولكن ربما الأهم هو كعامل محفز في تركيب الهيموغلوبين. الهيموجلوبين البروتين هو مكون من خلايا الدم الحمراء. كما يتم توزيع الدم، يعلق الأكسجين على الهيموجلوبين في الرئتين وينقل إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. عندما ينخفض ​​إنتاج الهيموجلوبين، يتم إيصال الأوكسجين للخطر.

>

النساء والحديد الاحتياجات

بالنسبة للنساء في سن الإنجاب، التوليف الهيموغلوبين مهم خصوصا لأن النساء تفقد خلايا الدم الحمراء من خلال الحيض. قد يؤدي اتباع نظام غذائي وتقييد استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد إلى تعقيد المشكلة. فقر الدم الناجم عن نقص الحديد يظهر كخمول وإرهاق وصداع ودوار وبرودة بسبب ضعف الدورة الدموية. النساء الحوامل اللواتي يدخنن أطفالهن الذين لم يولدوا من الأكسجين سواء من خلال امتصاص مقيدة في الرئتين وعدم كفاية الهيموغلوبين في الدم. فالولادة المبكرة، وانخفاض الوزن عند الولادة، والإملاص، ومتلازمة الموت المفاجئ للرضع ترتبط جميعها بعدم كفاية تسليم الأكسجين إلى الجنين أثناء الحمل.

فيتامين C وامتصاص الحديد

يلعب فيتامين C دورا حيويا في امتصاص الحديد. حتى إذا كان كمية الحديد الغذائية كافية، وانخفاض مستويات فيتامين C يمكن أن تقيد كمية الحديد الجسم قادر على استخدامها. التدخين يسيطر على الجسم من هذا فيتامين مضاد للأكسدة قوية. لكل سيجارة مدخنة، يتم تدمير حوالي 25 ملغ من فيتامين C، أي ما يعادل البرتقال واحد. المدخن النموذجي الذي يستهلك 20 أو أكثر من السجائر يوميا سيكون من الصعب أن تستهلك كميات كافية من فيتامين C من خلال النظام الغذائي وحده.

مصادر الحديد الغذائي

الحديد موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة، ولكن بعض المصادر هي أكثر سهولة استيعابها من غيرها. أما الحديد الهيم، الموجود في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن، فيتم استيعابه بسهولة أكبر، في حين أن مصادر غير الهيم مثل مصادر النباتات والألبان قد تتطلب مستويات أعلى من فيتامين C لتسهيل الامتصاص. اللحوم الحمراء، الورقية، الخضروات الخضراء، الدواجن، البيض والمحار كلها مصادر جيدة من الحديد الغذائية.

مكملات الحديد و فيتامين C

مكملات الحديد قد تكون من أجل المدخنين غير القادرين على تلبية الاحتياجات اليومية من خلال النظام الغذائي. إذا بدأت أعراض فقر الدم في الظهور أو إذا كنت مدخنة في سن الإنجاب، استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك فيما يتعلق بمكملات الحديد وفيتامين سي. فالأمهات الحوامل أو المرضعات اللواتي يدخنن يتعرضن لخطر أكبر من نقص الحديد، وينبغي لهن الحصول على المشورة التغذوية بشأن النظام الغذائي والمكملات الغذائية.