معلومات التغذية للأسكالوب

سواء كان محشوشا وخدم على سرير من الخضر، ملفوف في لحم الخنزير المقدد أو مشوي أو مختلطة في طبق المعكرونة، الاسكالوب يمكن أن تزيد من نكهة والتغذية محتوى وجبتك. قد يتم القبض على الاسكالوب على القائمة الخاصة بك في البرية أو المستزرعة، ولكن بغض النظر عن أصلها، وأنها توفر مصدرا قيما للبروتين في حين يعطي لك عددا من الفيتامينات والمعادن.

فيديو اليوم

انهيار غذائي

هناك نوعان أساسيان من الإسكالوب: أسكالوب صغيرة، وأكبر، أسكالوب البحر. المعلومات الغذائية لكلا هو نفسه. مائة غرام من الاسكالوب على البخار يوفر 111 سعرة حرارية و 20 5 غراما من البروتين، فضلا عن 426 ملليغرام من الفوسفور، 314 ملليغرام من البوتاسيوم و 667 ملليغرام من الصوديوم. يحتوي الاسكالوب أيضا على فيتامين أ، ب 12 و د، وكميات صغيرة من النياسين والفولات. إذا كنت تشاهد كمية السعرات الحرارية الخاصة بك، وتجنب الاسكالوب المقلي، المقلي التي تراه على القوائم مطعم. لكل 100 غرام، والمحتوى من السعرات الحرارية هو أكثر من ضعف من الاسكالوب على البخار.