قائمة الأطعمة التي يمكنك تناولها مع ارتجاع الحمض

إذا كان لديك ارتجاع حمض، يجب أن تأكل حمية صحية ومتوازنة. يحدث ارتجاع الحمض عندما تتسرب محتويات المعدة إلى المريء، وغالبا ما تسبب حرقة المعدة أو الجثث الحامضة. ويعتقد أن بعض الأطعمة - بما في ذلك الشوكولاته والكافيين والكحول والأطعمة الحمضية أو الحارة - تؤدي إلى ارتجاع الحمض في بعض الناس. ومع ذلك، فإن الكلية الأمريكية لعام 2013 المبادئ التوجيهية أمراض الجهاز الهضمي شرح أنه لا يوجد ما يكفي من الأدلة لتجنب مجموعات كاملة من المواد الغذائية، وذلك لأن الاستجابة الفردية للأغذية تختلف. ولكن هناك بعض الأطعمة التي عموما قد يكون أفضل التسامح من غيرها.

>

فيديو اليوم

الحبوب والألياف

وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية 2015-2020، يجب أن يكون الاستهلاك اليومي الموصى به من الحبوب الكاملة نصف استهلاك الحبوب على الأقل. الأطعمة الغنية بالحبوب تحتوي على ألياف غذائية أكثر من تلك التي تحتوي على حبيبات عالية الدقة. وفقا لمقال مايو 2005 في مجلة "غوت"، ويرتبط اتباع نظام غذائي عالي الألياف مع انخفاض خطر أعراض ارتجاع.

وتشمل أمثلة الأطعمة الغنية بالألياف الفشار الحبوب الكاملة من الحبوب، وحبوب الأرز الكاملة، والفطائر الكاملة من الشوفان، والحبوب الكاملة، والمعكرونة والخبز. وتشمل الأطعمة الغنية بالحبوب عالية الخبز الأبيض، الخبز، المفرقعات والمعجنات. كما تحتوي العديد من الحلويات على دقيق أبيض دقيق للغاية، وبالتالي فهي منخفضة في الألياف. الحلويات الصحية للأشخاص الذين يعانون من الجزر الحمضية سيكون خبز الحبوب كامل الحبوب أو الفاكهة هش تصدرت مع دقيق الشوفان المحمص، على سبيل المثال.

>

الأطعمة البروتينية

تناول الأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أعراض حمض الجزر أو تفاقمها، كما أفاد مؤلفو مقال "غوت" في مايو / أيار 2005. ومن الأمثلة على ذلك الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية. تجنب الأطعمة والوجبات ذات المحتوى العالي من الدهون هو أيضا أفضل للسيطرة على الوزن. التحكم في الوزن مهم، لأن الوزن الزائد يمكن وضع ضغط إضافي على البطن، مما يجعل حمض الجزر أكثر احتمالا. الدجاج الخالية من الدهون، الأسماك، سمك التونة، التوفو وبيض البيض أمثلة على مصادر البروتين قليلة الدسم نسبيا إذا كان لديك ارتداد حمض. المكسرات والبذور يمكن أيضا أن تكون مصادر جيدة للبروتين. الفاصوليا هي أيضا مصدر بروتين صحي، قليل الدسم، ولها فائدة إضافية تتمثل في كونها غنية بالألياف.

الفواكه والخضروات

الفواكه والخضروات هي مكونات أساسية لنظام غذائي صحي ومتوازن - ويمكن أن يكون لها فوائد إضافية للأشخاص الذين يعانون من الجزر الحمضية. تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن تساعدك على السيطرة على وزنك. الفواكه والخضروات هي أيضا عالية في الألياف، وآخر زائد للأشخاص الذين يحاولون السيطرة على الجزر. الخضروات والفواكه الحمضية - مثل منتجات الطماطم والبرتقال والليمون وغيرها من الحمضيات والعصائر - يمكن أن تجعل الجزر أكثر سوءا بالنسبة لبعض الناس. قد تكون الفواكه أقل حمضية، مثل الموز والبطيخ والمانجو، خيارات أفضل.الخضروات عموما أقل حمضية من الفواكه، لذلك دمجها في خطط وجبة الخاص بك.

منتجات الألبان

الحليب واللبن والجبن مصادر جيدة للبروتين والمغذيات الأساسية. المنتجات المخففة الدهون وغير المخدرة هي الأفضل للأشخاص الذين يعانون من الجزر الحمضية، لأن الأطعمة عالية الدهون قد تؤدي إلى تفاقم أو تؤدي أعراض ارتجاع. بالنسبة لأولئك الذين لديهم مشاكل مع منتجات الألبان، بسبب أعراض ارتجاع أو حساسية حليب البقر، وهناك العديد من البدائل النباتية القائمة المتاحة، مثل حليب الصويا واللوز والجبن واللبن. إذا كانت منتجات الألبان لا تزعجك، لا يوجد دليل لدعم إزالته من النظام الغذائي الخاص بك.

الخطوات التالية والاحتياطات

لا يوجد نظام غذائي واحد الموصى به للأشخاص الذين يعانون من الجزر، لأن الأطعمة الزناد تختلف من شخص لآخر. الحفاظ على مجلة ما الأطعمة التي يمكن أن تأكل دون أعراض مقابل تلك التي تفاقم أو تؤدي أعراض ارتجاع الخاص بك. إذا كانت أعراض ارتجاعك شديدة أو متكررة، فمن المهم أن ترى الطبيب. ترك دون علاج، يمكن تكرار الجزر يمكن أن تلحق الضرر المريء الخاص بك، مما تسبب في مشاكل مثل صعوبة في البلع أو سرطان المريء.

المستشار الطبي: جوناثان E. أفيف، M. D.، فاكس