كيفية طحن بذور عباد الشمس لأوميغا 3

بذور عباد الشمس هي مصدر غني لفيتامين E، وهو مضاد قوي للأكسدة يحمي الخلايا من الجذور الحرة، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الزنك، السيلينيوم والأحماض الدهنية أوميغا 3. موقع مايو كلينيك على الانترنت تقارير أن أوميغا 3S قد "يقلل بشكل كبير من مستويات الدهون الثلاثية في الدم"، ويمكن أيضا أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب وتساعد على منع التهاب المفاصل الروماتويدي. طحن البذور قد تجعل المغذيات أكثر بيوافايلابل، كما البذور الصغيرة قد تمر من خلال النظام كله دون هضمها. طحن بذور عباد الشمس أيضا يجعل من السهل إضافتها إلى الأطعمة مثل الشوفان أو العصائر الفاكهة دون تغيير طعم أو نسيج من المواد الغذائية. تحتاج معدات خاصة لطحن البذور.

فيديو اليوم

الخطوة 1

استخدم البذور الخام المزالة من القشرة. بذور عباد الشمس الخام لديها المواد الغذائية أكثر سليمة من البذور المحمصة، ولكن للحصول على أفضل الفوائد الغذائية، تنبت البذور الخاصة بك قبل الطحن، والتي قد تعطي لهم ثلاثة أضعاف المزيد من العناصر الغذائية والانزيمات والمعادن من البذور الخام أونسبروتد وفقا لموقع النباتيين في الجنة.

الخطوة 2

استخدم مطحنة القهوة أو الخلاط أو معالج الطعام أو فيتاميكس لطحن بذور عباد الشمس. يمكن استخدام البذور الأرضية الناعمة في العصائر، الشوفان، الحبوب والحساء لإضافة المواد المغذية دون تغيير نسيج الطعام.

الخطوة 3

طحن بذور عباد الشمس عندما كنت في حاجة إليها لأنها لا تخزن وكذلك بذور كاملة. إذا كنت تفعل طحن أكثر مما تحتاج، تخزين البذور الأرض في حاوية مظلمة الهواء ضيق في الثلاجة أو الفريزر.

>

أشياء تحتاج

• 1/4 كوب بذور عباد الشمس
• مطحنة القهوة
• محضرة الطعام
• خلاط
• نصائح

كوارس بذور عباد الشمس الأرض إضافة الملمس إلى المخبوزات أو غرانولا محلية الصنع.

• تحذيرات

شراء بذور عباد الشمس العضوية لأن مبيدات الآفات تركز في الدهون - بذور عباد الشمس عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3.