كيفية شراء الكينوا

إذا كنت قد بحثت في السوبر ماركت عن عنصر لإضافة إلهام لطهي الطعام الخاص بك، وكنت قد لاحظت الكينوا. بالإضافة إلى توفير بديل للحبوب مثل الأرز، الكينوا كما يوفر دفعة من البروتين والألياف. كوب واحد من الكينوا المطبوخ لديه 222 سعرة حرارية، 8 غرام من البروتين و 5 غرامات من الألياف الغذائية. كيف تتسوق للكينوا جزئيا يعتمد على الطريقة التي ترغب في إعداد المكون.

فيديو اليوم

ابحث عن الكينوا بالقرب من الأرز أو الكسكس

إذا كنت غير متأكد من أين تجد الكينوا، انظر في القسم الذي يحمل الأرز أو الكسكس. الكينوا الأبيض هو الأكثر شيوعا في محلات الأغذية الصحية ومحلات السوبر ماركت، ولكن الأصناف السوداء أو الحمراء في كثير من الأحيان المتاحة ويمكن تغيير لون الطبق الذي يمكنك استخدامه. الكينوا السائبة غالبا ما تكون أرخص من نظيرتها المعبأة، ولكن تحقق مع موظف مخزن لتحديد عمر ونضارة المنتج.

شراء بذور أو رقائق أو دقيق

إذا كنت تخطط لاستخدام البذور في الخبز الخاص بك، ابحث عن دقيق الكينوا أو رقائق بدلا من شراء البذور بأكملها. شراء الكينوا الطازج يسمح لك أن تنبت البذور، إذا رغبت في ذلك. الكتاب كتاب الكتاب باتريشيا الأخضر وكارولين همنغ لا ننصح شراء الكينوا إلى الميكروويف، كما أنه من الصعب لطهي البذور باستمرار مع هذا الأسلوب.