كم من الدهون والسعرات الحرارية يجب أن يكون الشخص العادي يأكل يوميا؟

الدهون هي واحدة من ستة العناصر الغذائية الحيوية لتحقيق الصحة المثلى. بالإضافة إلى الدهون، تحتاج الكربوهيدرات والبروتين والفيتامينات والمعادن والمياه في النظام الغذائي اليومي. البروتينات والكربوهيدرات لكل منها حوالي 4 سعرة حرارية لكل غرام، في حين أن غرام من الدهون لديها حوالي تسعة سعرة حرارية لكل غرام. السعرات الحرارية هي مقياس الطاقة التي يوفرها الغذاء وكمية الطاقة التي يستخدمها جسمك. يتم تخزين السعرات الحرارية التي لم يتم حرقها في الجسم كما الدهون.

>

فيديو لليوم

أهمية

تلقى الدهون الكثير من الاهتمام في مجال فقدان الوزن لعدة أسباب، تقارير كليفلاند كلينيك. الطريقة الوحيدة لانقاص وزنه بنجاح هو استهلاك السعرات الحرارية أقل مما كنت حرق. لأن الكربوهيدرات والبروتينات تحتوي على أقل من نصف السعرات الحرارية من الدهون، يمكنك أن تأكل ما يقرب من ضعف قدر والحفاظ على نفس السعرات الحرارية.

ملامح

الدهون هو عنصر غذائي ضروري لأنه يتحكم في الالتهاب ويدعم تخثر الدم الصحي وتطور الدماغ السليم. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، أو المعاهد الوطنية للصحة، الدهون يساعد على الحفاظ على الجسم دافئ ويخزن الطاقة الزائدة ل عندما كنت في حاجة إليها. الدهون تدعم حركة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون من خلال مجرى الدم وتلعب دورا رئيسيا في الشعر الصحي والأظافر والجلد.

المتوسطات

متوسط ​​الحمية اليومية للشخص البالغ النشاط المعتدل يجب أن يبقى قريبا من حوالي 2000 سعر حراري. ووفقا لمايو كلينيك، ينبغي أن تشكل نسبة السعرات الحرارية من الدهون ما بين 20 و 35 في المائة من هذا السعر. يجب أن لا يتجاوز إجمالي كمية الدهون اللازمة للحفاظ على الصحة المثلى 44 إلى 78 غراما.

اعتبارات

لأنك لا تستطيع إزالة الدهون من النظام الغذائي الخاص بك، يجب أن تجعل الدهون التي تأكلها أكثر إنتاجية. في حين أن الدهون الصحية لا تزال تحتوي على تسعير حراري لكل غرام، كما أنها توفر فوائد أخرى. السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتوفير مضادات الأكسدة صحية في الجسم والحفاظ على الشرايين واضحة. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، الدهون الوحيدة غير المشبعة في المقام الأول موجودة في زيت الزيتون وزيت الكانولا. الدهون غير المشبعة موجودة في الأسماك والذرة والقرطم وزيت فول الصويا.

تحذير

الدهون المشبعة والدهون المتحررة أيضا تسع سعرة حرارية في كل غرام، ولكن تحمل آثارا جانبية خطيرة إذا أكلت الزائدة. وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، الدهون المشبعة تسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم و هي السبب الأكثر شيوعا لأمراض القلب، والسمنة وارتفاع ضغط الدم. يجب أن لا تأخذ الدهون المشبعة أكثر من 10 في المئة من السعرات الحرارية اليومية كجزء من إجمالي 20 إلى 35 في المئة من الدهون التي تستهلك في يوم واحد. يتم العثور على الدهون المشبعة في الأطعمة مثل الآيس كريم والزبدة والجبن واللحوم. وينبغي إزالة الدهون المتحولة المستخدمة في إنتاج المخبوزات والزيوت الصلبة تماما.