سلطة صحية حمية
جدول المحتويات:
استبدال أي وجبة مع سلطة خضراء بسيطة يوفر الكثير من السعرات الحرارية، ولكن الحد من نفسك للسلطات وحدها قد تستنزف فعلا جسمك من بعض العناصر الغذائية الأساسية التي تتطلب وظيفة على مستوى أساسي. يجب أن يحتوي النظام الغذائي الثقيلة للسلطة على مجموعة واسعة من الطبقة والمكونات لتلبية احتياجات الجسم من السعرات الحرارية والمغذيات.
فيديو اليوم
الخضر
الخس الجليدي غير مكلف يحمل قيمة غذائية قليلة جدا. حتى الخس الروماني، مع ماكياج الورقية الأساسية، لا يزال على الأقل مرتين على الأقل من المغذيات الغنية من كمية متساوية من الخس فيض. السبانخ هو ورقة خس شعبية أخرى، وعلى الرغم من المخاوف سلامة الأغذية في بعض الأحيان، مثل استدعاء السالمونيلا في سبتمبر من عام 2009، فإنه يحمل فوائد غذائية وفيرة. كوب واحد من السبانخ الخام يحتوي على 7 سعرات حرارية، أكثر من نصف فيتامين A اليومي، وهو مرتفع جدا في فيتامين K.
الخضروات
رحلة إلى أي شريط سلطة في مطعم يمنحك عدد كبير من الطبقة الملونة واللذيذة لوضع على السلطة الخاصة بك. فقط لأنك بالفعل محملة مسبقا لوحة الخاص بك مع الخس الأخضر، لا تعطيك رخصة لتخطي على متموج والخضروات الصحية. الكرز الطماطم والجزر كلها منخفضة السعرات الحرارية الخضروات الطبقة الطبقة. الطماطم تحتوي على آثار عالية من الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي وفقا لتقرير من كلية هارفارد العامة للصحة، يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا. الجزر تحتوي على بيتا كاروتين، وهو أمر ضروري للرؤية، ويمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان، وفقا للمعاهد الوطنية للمكتب الصحة المكملات الغذائية.
بروتين
توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يتناول جميع البالغين 0 غراما من البروتين يوميا على الأقل لكل رطل من وزن الجسم. الخس والخضروات تحتوي على ما يقرب من البروتين يكفي للحفاظ على هذا النوع من المدخول، وبالتالي، يحتاج بعض شكل من أشكال البروتين إلى أن تضاف إلى السلطات الخاصة بك على أساس منتظم. صدر الدجاج هو نسبة عالية من البروتين، والدهون قليل الدهون التي يمكن أن تلبي احتياجات البروتين الخاص بك بسرعة وكفاءة. كوب واحد من صدور الدجاج المطبوخ يحتوي فقط 231 سعرة حرارية، في حين التعبئة في 43 غراما من البروتين و 5 غرامات فقط من الدهون. إذا كنت نباتي سوف تحتاج إلى إضافة المكسرات والبذور أو الفول إلى السلطات الخاصة بك لتناول البروتين.
خلع الملابس
السلطات هي صحية فقط من برغر إذا تم اختيار الطبقة الصحية. فقط 2 ملعقة كبيرة من خلع الملابس مزرعة يحتوي على 140 سعرة حرارية، و 14 غراما من الدهون. هذا هو 5 غرامات من الدهون أكثر مما ستجد في رطل 1/4 lb. باتي العشب من لحم البقر المفروم. بدلا من تحميل ما يصل على خلع الملابس الدهنية، اتباع نظام غذائي سلطة صحية للاستفادة من الطبقة "الرطب" أكثر ذكاء. نسخة لايت من خلع الملابس الايطالية يحتوي على 50 سعرة حرارية فقط، و 5 غرامات فقط من الدهون. ووفقا لدراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في عام 2003، فإن النساء اللواتي يتناولن صلصات سلطة الزيت والخل بانتظام، يقلل من فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة تصل إلى 50 في المائة.
العامة
يحتاج الجسم إلى الفيتامينات والمعادن للعمل بشكل يومي. هذه يجب أن تؤخذ في من خلال اتباع نظام غذائي متوازن الذي يسحب من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية الست. السلطات، حتى تلك التي لديها مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطبقة، لا تزال تغطي فقط ثلاث إلى أربع من هذه المجموعات. الحبوب توفر جسمك مع الكربوهيدرات المعقدة الضرورية لتأجيج عضلات جسمك. لا يمكن اتباع نظام غذائي قوي للسلطة إلا إذا كنت تتبع كمية متوازنة من السعرات الحرارية. ويذكر المعهد الوطني للقلب والرئة والدم أن خطة الأكل الصحية المتوازنة تتضمن الفواكه والخضار والألبان قليلة الدسم والحبوب الكاملة والبروتينات الهزيل مثل البيض والمكسرات والفول.
