مؤشر نسبة السكر في الدم من الطماطم
جدول المحتويات:
مؤشر نسبة السكر في الدم، أو جي، هو أداة الترتيب التي تركز على الأحمال السكر في الدم من الأطعمة. يستخدم جي مقياس رقمي من صفر إلى 100 لوصف كم كل طعام يغير مستويات السكر في الدم. واحد الطماطم 5 أوقية لديها جي أقل من 15، وهو منخفض.
فيديو اليوم
A منخفضة جي الغذاء
الأطعمة التي لديها ترتيب أقرب إلى 100 تعتبر الأطعمة عالية جي، والأطعمة التي لديها تصنيف أقرب إلى الصفر تعتبر الأطعمة منخفضة جي. في أقل من 15، تعتبر الطماطم (البندورة) غذاء منخفض جي. وهذا يعني أن الطماطم يتم هضمها واستيعابها ببطء أكثر من الأطعمة عالية جي. تناول الطماطم سيزيد من نسبة السكر في الدم ومستويات الانسولين تدريجيا بدلا من سرعة. وبسبب هذا، فإن الطماطم سيكون الخضروات المناسبة لتشمل في خطة النظام الغذائي منخفضة جي، والتي يمكن وصفها لشخص لديه مرض السكري أو صعوبة في السيطرة على وزنه.
