الأطعمة التي تحتوي على الكولسترول المنخفض الكثافة

الأطعمة التي تحتوي على البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو لدل، والكوليسترول هي المنتجات القائمة على الحيوانات و / أو المعدة تجاريا. تم العثور على الكولسترول لدل، وفقا لجمعية القلب الأمريكية، في الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة و / أو عبر. يتم العثور على الدهون المشبعة في المنتجات الحيوانية. يتم العثور على الدهون المتحولة في المنتجات المحضرة تجاريا التي تحتوي على الزيوت المهدرجة جزئيا وتقصير. الكولسترول لدل يحتاج إلى رصد لضمان صحة القلب والأوعية الدموية.

فيديو اليوم

منتجات الألبان

تحتوي منتجات الألبان الكاملة الدسم على الكوليسترول لدل في شكل دهون مشبعة. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، يمكن أن تشمل كامل الألبان الدهون مجموعة متنوعة من منتجات الألبان. الأطعمة التي تحتوي على لدل تشمل الحليب، المايونيز، زبدة، بيض، كريم، الجبن الصلبة والخفيفة، الجبن المنزلية، القشدة الحامضة، الآيس كريم والزبادي. وشملت في فئة الدهون كلها هي المنتجات وصفت بأنها تحتوي على 2 في المئة من الدهون.

صفار البيض بارزة لاحتواء كميات عالية من الكوليسترول. صفار البيض واحد، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، يمكن أن تحتوي على 215 ملليغرام من لدل. إذا كان مشاهدة الكوليسترول الخاص بك هو مصدر قلق بالنسبة لك، صفار البيض ليست اختيار الطعام الموصى بها.

اللحوم الحمراء

لدل الكولسترول وجدت في مجموعة متنوعة من اللحوم الحمراء مثل لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير والعجل. بعض التخفيضات هي أكثر سخونة من غيرها، وبالتالي زيادة مستوى لدل. ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن تحتوي على حجم خدمة الضلع الرئيسي ما يصل الى 72 غراما من لدل.

تحتوي اللحوم العضوية أيضا على لدل. وتشمل اللحوم العضوية الكبد، العقول، تريب والكلى. ويمكن أن تحتوي على حجم خدمة 3 أوقية من الكبد 320 ملغ من لدل، وتقول وزارة الزراعة الأميركية.

البروتين الهزيل

مصادر البروتين الهزيل مثل الدواجن دون الجلد والأسماك والمحار كلها تحتوي على لدل. المبالغ أقل من تلك الموجودة في اللحوم الحمراء، ومع ذلك، يدعي وزارة الزراعة الأميركية. وتشمل المحار السلطعون، وجراد البحر، والمحار، والمحار، والروبيان والاسكالوب. ويوصى سمك السلمون كمصدر البروتين منخفض الدهون من قبل عيادة مايو بسبب قدراته على الحد من لدل في حين رفع أيضا البروتين الدهني عالي الكثافة، أو هدل، والكوليسترول، وعادة ما تسمى الكولسترول الجيد.

الأطعمة المصنعة

اللحوم المصنعة مثل النقانق والقطع الباردة وبيبروني وبولونيا والكلاب الساخنة تحتوي على الكولسترول لدل، وتدعي جمعية القلب الأمريكية. وتشمل الأطعمة المصنعة الأخرى التي تحتوي على لدل حبوب الإفطار والخبز والمكسرات وقضبان الطاقة والأطعمة السريعة المقلية والعديد من الأطعمة والمطاعم والأطعمة المعلبة والأطعمة المعلبة والأطعمة المعبأة مسبقا.

الأطعمة التي تحتوي على الدهون

الأطعمة التي تحتوي على الدهون التي تصلب في درجة حرارة الغرفة تحتوي على الدهون العابرة الضارة. الدهون المتحولة تحتوي على كميات كبيرة من لدل، وتدعي وزارة الزراعة الأميركية. الدهون المتحولة تخدم "ضربة مزدوجة لأنظمتنا"، تشير إلى مايو كلينيك، لأنها خفض الكولسترول هدل مع زيادة مستوى لدل لدينا.تتضمن الأطعمة المحتوية على الدهون المتحولة عادة المخبوزات المعدة تجاريا مثل الكعك والفطائر والكعك والمعجنات والكعك. بعض الأطعمة الخفيفة، مثل رقائق البطاطس، سوف تحتوي على الدهون المتحولة عندما تقلى في التقصير.