فيريتين ريتش فود

الجسم يتطلب الحديد للعمل بشكل صحيح. على وجه التحديد، فإنه يدعم الدم في الجسم ويشكل الجزء المركزي من الهيموغلوبين. الأطعمة في النظام الغذائي الخاص بك توفير كل الحديد التي تحتاج إليها - على الأقل هذه هي النظرية. عندما يقوم الجهاز الهضمي بمعالجة طعامك، يتم امتصاص الحديد في الأمعاء ويتم تخزينه في خلايا جسمك كفيريتين حتى يكون مطلوبا. لسوء الحظ، اتباع نظام غذائي غير لائق يترك الجسم ناقصة ما يكفي من الحديد وسوف يصبح الشخص فقر الدم. تناول الأطعمة الغنية بالحديد يمكن أن يمنع ذلك.

فيديو اليوم

اللحوم الحمراء

واحدة من أكبر مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الحديد لجسمك اللحوم الحمراء. اللحوم الحمراء تشمل لحم البقر والضأن والبط والأوز. تقريبا كل لحم يحتوي على بعض الحديد التي يمكن للجسم استخدامها، ولكن اللحوم الحمراء لديها المزيد من الحديد من اللحوم الأخرى. اللحوم العضوية، والتي تشمل الكبد والقلوب والكلى، تميل إلى أن يكون الحديد أكثر من اللحوم العضلية.

أيرون فورفيد فود

الأطعمة المحصنة - تلك التي أضافها الحديد أثناء الإنتاج - هي طريقة بسيطة لاستكمال كمية الحديد. تمت إضافة معظم حبوب الإفطار إلى الحديد. يضاف صناع الخبز الحديد إلى منتجاتهم لزيادة قدرتك على اتخاذ المزيد من الحديد في النظام الغذائي الخاص بك. الطحين المخصب الذي تشتري له الحديد المضافة إليها كذلك. وتشمل أصناف البقالة الأخرى التي قد تكون إضافة الحديد المعكرونة والأرز الأبيض.

المكسرات والفواكه المجففة

اختيار الحلويات والوجبات الخفيفة المناسبة يمكن أن يكون في الواقع صحي. سوف توفر لك الوجبات الخفيفة على المكسرات مثل اللوز والمكسرات البرازيلية الحديد الذي من شأنه أن يساعد الجسم والجهاز المناعي يعمل بشكل أفضل وأكثر كفاءة. هذه هي سهلة للحفاظ على مكتبك في العمل أو في السيارة لتناول وجبة خفيفة على أثناء العمل أو خارج تشغيل المهمات.

وجبة خفيفة أخرى عالية في الحديد هي الفواكه المجففة. الفواكه المجففة تحتوي على كميات عالية من الحديد. من الفواكه المجففة المتاحة تجاريا، والخوخ هي من بين أعلى المعدلات. أخرى جيدة هي الزبيب والخوخ والتين والمشمش.