ما هي فوائد غداء المدرسة الصحية؟

كجزء من الصحة والجوع - تم تعديل قانون الأطفال المجاني الذي أنشئ في عام 2010، وتمت مراجعة سياسات برنامج الغداء في المدارس الوطنية لضمان حصول الأطفال على غداء سليم تغذوي. وتضمن التغييرات أن تقدم المدارس الفواكه والخضراوات والأطعمة الكاملة الحبوب ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. بصفتك أحد الوالدين، يمكنك اتباع هذه الإرشادات نفسها إذا قمت بتعبئة غداء طفلك. توفر وجبة غداء مدرسية صحية التغذية السليمة لتحديد عمر عادات صحية والطاقة التي يحتاجها طفلك لبقية يومها المزدحم.

فيديو اليوم

يوفر المغذيات الرئيسية

من المهم أن يتناول طفلك وجبة غداء صحية، لأن الغداء يوفر ثلث السعرات الحرارية اليومية. كنت ترغب في جعل تلك السعرات الحرارية العد من خلال تقديم الأطعمة الغنية بالمغذيات. الأطفال الذين يتناولون وجبة غداء صحية لديهم كمية أكبر من المغذيات ليس فقط لتناول طعام الغداء ولكن أيضا ليوم كامل - بالمقارنة مع الأطفال الذين لا - وفقا للموقع، وقود حتى اللعب 60. إذا يحصل على تعويض طفلك في المدرسة الاتحادية لوجبات الغداء المدرسية، وتطمئن إلى أن الغداء له هو تزويده ثلث احتياجاته اليومية للبروتين والفيتامينات A و C والحديد والكالسيوم، والتي هي العناصر الغذائية الهامة في كثير من الأحيان تفتقر إلى النظام الغذائي للطفل.

الحد من تناول الدهون

توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يحصل الأطفال على ما لا يزيد عن 25 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون، ومعظم الدهون تأتي من الدهون غير المشبعة وغير المشبعة. أعتقد المكسرات والأسماك والزيوت النباتية بدلا من البيتزا والكعك والكعك. وهذا يكفي لدعم النمو الطبيعي والتنمية، ولتلبية احتياجات طفلك الطاقة في حين دعم صحة القلب السليمة - في الوقت الراهن والمستقبل. ويحدد غداء المدرسة الصحية الدهون إلى أقل من 30 في المئة والدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المئة من السعرات الحرارية الإجمالية على مدار أسبوع.

يمنع السمنة

در. وقال دان تابر، المحقق في برنامج الأبحاث، بريدجينغ جاب، لمؤسسة روبرت وود جونسون أن توفير الغذاء الصحي للأطفال في المدرسة هو خطوة رئيسية في خفض معدلات السمنة في مرحلة الطفولة. يمكن أن تؤدي القوائم المدرسية أو الأطعمة المنزلية التي تكون مرتفعة في الدهون المشبعة إلى السمنة والظروف الصحية المرتبطة بها، والتي تشمل السكري وارتفاع ضغط الدم. فالخيارات الصحية، مثل الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة والفواكه والخضار والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم، سوف تملأ طفلك وتبقيه كاملا لفترة أطول. وهذا يمكن أن يمنع زيادة الوزن غير المرغوب فيه والظروف الصحية المزمنة.

يعزز الطاقة والدرجات

عندما لا يأكل الأطفال غداء صحي، يصعب عليهم التركيز في المدرسة وحشد الطاقة لأنشطة ما بعد المدرسة.كما أنهم أكثر عرضة للوصول إلى الوجبات الخفيفة غير الصحية في وقت لاحق بعد الظهر. من خلال تقديم وجبة غداء مدرسية صحية، سوف يحصل طفلك على الطاقة التي يحتاجها إلى السلطة خلال فترة ما بعد الظهر. دراسة نشرت في عام 2008 في "مجلة الصحة المدرسية" فحصت عادات الأكل ما يقرب من 5000 طفل المدرسة. الأطفال الذين يتناولون المزيد من الفواكه والخضراوات والبروتينات وأقل من السعرات الحرارية من الدهون، أداء أفضل على اختبارات القراءة والكتابة مقارنة مع الأطفال الذين يعانون من نظام غذائي عالي الدهون، والملح عالية الملح.