الفرق بين الشوكولاته الحلوة والشوكولاتة غير المحلاة

على عكس الشوكولاته الحليب، الحلويات والحلويات الشوكولاته غير المحلاة على حد سواء مظلمة تماما - أقرب إلى الأسود من البني. ويعزى الفرق في هوى إلى محتوى الكاكاو. يستخدم الحلويات تعريفات دقيقة جدا للتمييز بين أنواع الشوكولاتة. الشوكولاته غير المحلاة، والمعروفة أيضا باسم شراب الشوكولاتة، هي الكاكاو المناقير الأرض إلى سائل ناعم، ثم عززت في القضبان مع أي إضافات. الشوكولاته الحلوة هي على الأقل 35 في المئة الشوكولاته الخمور وليس أكثر من 12 في المئة من المواد الصلبة الحليب. الشوكولاته الحلوة والشوكولاتة نصف سقط تقع تحت نفس المظلة، ولكن الشوكولاته الحلويات عادة ما يكون على الأقل 50 في المئة الشوكولاته الخمور.

>

فيديو اليوم

حقائق التغذية

مربع 1 أونصة من الشوكولاته غير المحلاة لديها 145 سعرة حرارية و 15 غراما من الدهون و 5 غرامات تقريبا من الألياف الغذائية و 0. 2 غرام من السكر. على الرغم من أن الوضع الغذائي ليست سيئة، الشوكولاته غير المحلاة غير مستساغة في شكل عادي. يتم استخدامه بشكل حصري تقريبا في المخبوزات والحلوى. وتخدم نفس شوكولاتة الحلويات مع محتوى صلبة من الكاكاو من 45 إلى 59 في المائة 155 سعرة حرارية، و 9 غرامات من الدهون تقريبا، و 2 غراما من الألياف، و 13 غراما من السكر.