الجزر والكوليسترول

الجزر هي مادة خالية من الكوليسترول وتحتوي على مواد يمكن أن تساعد حتى في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يحارب تراكم البلاك الخطير. في الواقع، لا الفاكهة أو الخضار يحتوي على الكوليسترول، كما هو موجود فقط في المنتجات الحيوانية. الجسم أيضا ينتج الكولسترول، ومع ذلك، لذلك نظام غذائي منخفض الكولسترول لا يضمن دائما انخفاض مستويات الكوليسترول في مجرى الدم.

>

فيديو اليوم

الألياف القابلة للذوبان والكوليسترول

كل كوب من الجزر الخام المفروم يحتوي على 3. 6 غرامات من الألياف الغذائية، والتي هي أكثر من 10 في المئة من البدل اليومي الموصى به من 20 إلى 35 غراما. الكثير من ألياف الجزر هي الألياف القابلة للذوبان، والتي قد تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم. وفقا لجامعة أريزونا كلية الزراعة وعلوم الحياة، الألياف القابلة للذوبان يربط الأحماض الصفراوية، والتي تحتوي على الكوليسترول، ويحملها من خلال الجهاز الهضمي حتى يتم إفراغها كما النفايات.

>

لماذا تتعاطى الكولسترول

على الرغم من أنك تحتاج إلى بعض الكولسترول من أجل الصحة السليمة، فإن البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو الكولسترول لدل، يمكن أن يتراكم في الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأزمة قلبية أو السكتة الدماغية. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول نظام غذائي متوازن - يشمل الجزر والخضراوات الأخرى - والانخراط في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية.