هل تأكل المحار عندما تكون حاملا؟

يجب على النساء الحوامل الانتباه بشكل خاص إلى الأكل الصحي لأنهن يوفرن التغذية لنمو الطفل وتنميته. بالإضافة إلى اختيار الأطعمة المغذية، يجب أن تكون النساء الحوامل على بينة من الأطعمة لتجنب. ويمكن أن يكون مواكبة أحدث التوصيات المتعلقة باستهلاك المأكولات البحرية تحديا خاصا، نظرا لأن هذه الأطعمة عالية في المحتوى التغذوي، ولكنها أيضا مصادر محتملة للملوثات التي تنقلها الأغذية.

<>>

فيديو اليوم

التلوث الميكروبي

المحار قد يحمل نوع طبيعي من البكتيريا تسمى فيبريو فولنيفيكوس، والتي غالبا ما تنتج أي أعراض ولكن يمكن أن يؤدي إلى مرض شديد في بعض الأفراد. المحار من خليج المكسيك هم أكثر عرضة لتأوي هذه البكتيريا. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للمحار أن يحمل مجموعة متنوعة من الفيروسات الأخرى لأنها مغذيات مرشح وتراكم الملوثات من البيئة المحلية. وتقتل هذه البكتيريا والفيروسات عن طريق التسخين. وينبغي تجنب المحار الخام أثناء فترة الحمل، ولكن المحار المطهي بالكامل آمن للأكل.

الأعراض

أعراض التسمم الغذائي من المحار الخام سوف تظهر في غضون خمسة أيام من تناول الطعام الملوث وغالبا ما يكون ذلك عاجلا. قد تشمل الحمى، قشعريرة، الإسهال، الارتباك، ضعف، بقع حمراء على الجلد أو أحمر أو بثور واضحة. اتصل بمقدم الرعایة الصحیة إذا کنت تعاني من أي من ھذه الأعراض.

الزئبق

يوصي الخبراء بأن النساء الحوامل والنساء اللواتي يسعين للحمل يحد من كمية وأنواع الأسماك التي يتناولنها لأن بعضها يحتوي على مستويات عالية من الزئبق، مما يمكن أن يسبب تلفا للجهاز العصبي النامي من الجنين. ووفقا لرابطة الحمل الأمريكية، يقع المحار في أدنى فئة من محتوى الزئبق. ويمكن للنساء الحوامل الاستمتاع بما يصل إلى حصتين من 6 أوقية في الأسبوع من الأسماك والمحار من هذه الفئة، التي تشمل أيضا سمك السلمون والوحيد والاسكالوب والروبيان والحدائق والبلطي.

التغذية

المحار مرتفعة في الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 والحديد والفيتامينات B. وهي واحدة من أفضل مصادر الغذاء من الزنك والسيلينيوم وتوفر مصدرا ممتازا من البروتين الخالية من الدهون. لهذه الأسباب، يمكن أن المحار المطبوخ في الاعتدال يكون جزءا مأمونا ومغذية من النظام الغذائي للمرأة الحامل.

بدائل

توجد الأحماض الدهنية أوميغا 3 أيضا في بذور الكتان والحبوب المقواة. الأطعمة عالية في الزنك تشمل بذور اليقطين، طحين السمسم، الطحينة، جرثومة القمح والفول السوداني. يمكن الحصول على العديد من الفوائد الصحية للمحار من مكملات الفيتامينات قبل الولادة ومكمل زيت السمك. ناقش هذه الإمكانيات مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.