السعرات الحرارية في أغاف نيكتار

نباتات الصبار من المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة هي غنية بالسكريات الطبيعية. المنتج الرئيسي المنتج من النباتات، بخلاف التكيلا، هو نوع من شراب يعرف باسم رحيق الصبار. يحتوي الرحيق على مؤشر السكر في الدم أقل من السكر الجدول.

فيديو لليوم

الأساسية من السعرات الحرارية

الرحيق العجاف، المعروف أيضا باسم رحيق الصبار، يحتوي على 20 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة. واحد تبلس. من الرحيق حوالي 60 سعرة حرارية.

تحليل السعرات الحرارية

قد يكون مضللا لمقارنة السعرات الحرارية في 1 ملعقة صغيرة. من السكر إلى 1 ملعقة شاي. من رحيق الصبار، لأن حلاوة الرحيق يعني أنه يمكنك استخدام أقل. يحتوي السكر 16 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة. ، في حين أن العسل لديه 21 وشراب القيقب لديها 17 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة. ومع ذلك، الصبار هو حوالي 1. 5 مرات أكثر حلاوة، لذلك سوف تحتاج على الأرجح أقل منه من التحلية يعادل. وبالإضافة إلى ذلك، فإن قدرة الرحيق على إضافة الرطوبة والثراء إلى السلع المخبوزة قد تمكنك من القضاء على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية عن طريق تقليل كمية الزبدة أو السمن الذي تستخدمه.

سيقان

بعض أنواع الصبار تحمل سيقان، والتي يمكن أن تؤكل، بما في ذلك الهليون. ووفقا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن خدمة الطهي المطبوخ تحتوي على 135 سعرة حرارية.