الهليون لتخفيف الوزن

الهليون هو الخضار الأخضر الذي هو طويل ونحيل وعضو في عائلة الزنبق. وتزرع الرماح الهليون من "تاج" المركزية التي زرعت حوالي 1 قدم تحت التربة الرملية. وسوف تنمو الرماح الهليون من التاج لمدة ستة إلى سبعة أسابيع في الربيع وأوائل الصيف. مصنع الهليون التي تؤخذ جيدا الرعاية من إنتاج الرماح لمدة 15 إلى 20 عاما دون أي إعادة زرع.

>

فيديو لليوم

التاريخ

وقد استخدم الهليون كغذاء ويستخدم للخصائص الطبية منذ القرن الأول A. D.، وفقا لأصح الأطعمة في العالم. وقد نمت الهليون لأول مرة في شرق البحر الأبيض المتوسط، ثم انخفضت من شعبية في العصور الوسطى. تم اكتشافه مرة أخرى في القرن الثامن عشر من قبل لويس الرابع عشر. اليوم، يزرع الهليون تجاريا في الولايات المتحدة وبيرو والمكسيك وفرنسا واسبانيا.

الملف الغذائي

الهليون لديه أقل من أربعة سعرة حرارية في الرمح، لا الدهون أو الكوليسترول والصوديوم منخفضة. وبالإضافة إلى ذلك، بل هو مصدر غني للبوتاسيوم والألياف وحمض الفوليك والثيامين والجلوتاثيون والفيتامينات A، B6، C و K والكالسيوم والحديد.

التحديد والتخزين

مجموعة مثالية من الهليون سوف تقريب سيقان مع رقيقة، ينبع ثابتة وأغلقت الأخضر أو ​​نصائح الأرجواني قليلا. في مناسبة غريبة، قد تجد الهليون الأبيض في السوبر ماركت الخاص بك. وقد تم حفظ هذا النوع تحت الأرض بعيدا عن أشعة الشمس لذلك فإنه لن يخلق أي الكلوروفيل. التفاف نهايات الهليون الخاص بك في منشفة ورقية رطبة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يبقيه بالقرب من الخلف بعيدا عن الضوء للحفاظ على محتوى حمض الفوليك.

الفوائد الصحية

الهليون منخفض جدا في السعرات الحرارية، وعلى هذا النحو، إضافة مفيدة لأي برنامج فقدان الوزن الأكل. كما أنه يوفر تركيز عال من المواد الغذائية التي تساعد على الصحة العامة. يستفيد الهليون أيضا من قلبك بمحتواه من حمض الفوليك، وبوتاسيوم يجعله مدر للبول الطبيعية للمساعدة في احتباس الماء بمس، ويمكن أن تساعد مادة تسمى إنولين زيادة البكتيريا الودية في أمعاء الخاص بك، وفقا لموقع الصحة الأكثر صحة في العالم. الهليون هو أيضا الطعام الجيد للنساء الحوامل لتناول الطعام لحمض الفوليك للمساعدة في منع العيوب الخلقية.

أفكار التحضير

الهليون هو تنوعا تماما ويمكن إعدادها في مجموعة متنوعة من الطرق المختلفة. يمكنك أكله الخام، على البخار، المشوية، مسلوقة، خبز، أو حتى إرم عدد قليل الرماح في مستخرج عصير مع بعض الجزر لجعل عصير. الجزء السفلي من الرمح الهليون هو الخشب وصعبة، لذلك فمن الحكمة أن تقليم قبالة القيعان، أو ثني لهم حتى كسر بشكل طبيعي. يمكن أن تؤكل الهليون من تلقاء نفسها، في سلطة، أو كطبق جانبي إلى وجبة أكبر.