حول حساء الجرجير الحمية

الجرجير هو مصدر غني للفيتامينات A و C و K وكذلك المركب الذي يستخدمه الجسم لإنتاج إيسوثيوسيانات فينيليثيل، أو بيتك، والتي قد تساعد على منع السرطان. وقد تساعد أيضا على فقدان الوزن، كما تقول سارة شينكر، وهي خبيرة تغذية. هذا يمكن أن يكون لأن الجرجير "تركيز عال من العناصر الغذائية في السعرات الحرارية قد تساعدك على الشعور تشبع لفترة أطول. جنبا إلى جنب مع تحالف الجرجير، مجموعة من مزارعي الجرجير البريطانيين، وضعت شينكر نظام غذائي حساء الجرجير، خطة الأكل التي يقودها المشاهير مثل الممثلة ونموذج إليزابيث هورلي. قد لا يكون حساء الجرجير حمية برنامج فقدان الوزن صحي للجميع. تحدث مع طبيبك قبل محاولة البرنامج.

>

فيديو اليوم

المبادئ التوجيهية الأساسية

حساء الجرجير تم تصميم حمية لتوفير متوسط ​​1، 1000-100 سعرة حرارية يوميا، مع ما لا يقل عن 800 سعرة حرارية على أي يوم. يحتوي ديترز على وجبة إفطار عالية الكربوهيدرات وحساء الجرجير لتناول طعام الغداء وعشاء عالي البروتين. يتم تقديم وجبة إفطار من 300 السعرات الحرارية وخطط عشاء بسعر 400 سعرة حرارية. حساء الجرجير، الذي يحتوي على الدجاج أو الخضار الأسهم والبطاطس والبصل والجرجير، هو 100 سعرة حرارية لكل وجبة. شينكر وتحالف الجرجير لا توفر أتباع مع الحقائق الغذائية الكاملة على الحساء. هل يمكن أن يكون الحليب والفواكه أو اقترح خيارات الغداء بدلا من حساء الجرجير طالما كنت البقاء تحت 1، 200 سعرة حرارية في اليوم الواحد وتستهلك الحساء أربع مرات على الأقل أسبوعيا.

البحث العلمي

أدى شينكر وتحالف الجرجير إلى قيادة 11 متطوعا على حساء الجرجير، وأبلغوا أن المواد فقدت ما متوسطه 17 جنيها بعد ستة أسابيع من الخطة. وأفيد أن أحد المتطوعين فقد 49 جنيها، وخفض دهنه الكلي في الجسم بنسبة 10 في المائة تقريبا. في حين أن هناك دراسات علمية موضوعية بالتفصيل العلاقة المحتملة بين استهلاك الجرجير والوقاية من السرطان، لم تقم أي دراسات اختبار المطالبات فقدان الوزن من أنصار الحساء الجرجير حمية، أو أن يثبت الخطة هو أي أفضل من غيرها من الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.

المزايا الممكنة

إذا كانت خطة حساء الجرجير توفر لك كمية أقل من السعرات الحرارية اليومية مما كنت تستهلك قبل بدء البرنامج، سوف تفقد الوزن. وبالإضافة إلى ذلك، خلصت دراسة نشرت في "المجلة البريطانية للتغذية" في عام 2014 إلى أن المزيد من الحساء يستهلك الشخص، وأقل عرضة لها أن تكون زيادة الوزن. فإن كمية عالية من الجرجير زيادة تركيز الجسم من مضادات الأكسدة مكافحة السرطان، ويمكن أن تحسن لهجة الجلد والتجاعيد. خطط وجبة الطعام المقترحة تحتوي على الكثير من الحبوب الكاملة ومجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والبروتينات الهزيل مثل الأسماك والدواجن والفاصوليا.

العيوب المحتملة

على الرغم من أن شينكر يدعي أن حساء الجرجير الحمية يوفر كمية كافية من جميع العناصر الغذائية الأساسية، غيرهم خبراء التغذية الأخرى لا يوافقون. جامعة كاليفورنيا في ديفيس التغذية ليز أبليغات يقول النساء لا ينبغي أن تستهلك أقل من 1، 200 سعرة حرارية في اليوم الواحد، في حين أن الرجال يجب أن يكون الحد الأدنى من 1 800 سعرة حرارية. أقل من 1، 000 سعرة حرارية يوميا قد يزيد من خطر الإصابة بمشاكل في القلب وحصى في المرارة. وتضيف الأكاديمية الأمريكية لعلم التغذية أن الوجبات الغذائية مثل حساء الجرجير الحمية، والتي توت قوة فقدان الوزن من الأطعمة المحددة، لديها قواعد شديدة التقييد والتي لا تشجع ممارسة باعتبارها المساعدة على إدارة الوزن هي خطط أفضل تجنب لصالح اتباع نظام غذائي متوازن يمكنك الحفاظ على المدى الطويل.