ما الطعام الذي يمكنك تناوله بعد السكتة الدماغية؟

التغذية مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن تؤثر على كل من السكتة الدماغية الانتعاش والصحة بعد شخص لديه السكتة الدماغية. في حين أن بعض الناجين من السكتة الدماغية قد تضطر إلى اتباع إرشادات غذائية صارمة، والبعض الآخر قادرون على تناول ما يختارونه. ومع ذلك، فإن اختيار الأطعمة الصحية قد يساعدهم على منع السكتات الدماغية المتكررة.

فيديو اليوم

أهمية النظام الغذائي

قد يكون الأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية معرضين لخطر الإصابة بسكتة دماغية ثانية، خاصة إذا لم يجروا تغييرات معينة على نمط الحياة. بالإضافة إلى الحصول على ما يكفي من التدريبات، والحفاظ على وزن صحي، وتجنب التبغ والكحول، توصي كليفلاند كلينيك اتباع نظام غذائي صحي للحد من مخاطر الظروف التي يمكن أن تؤدي إلى السكتة الدماغية. يجب على الشخص الذي أصيب بالسكتة الدماغية تجنب بعض الأطعمة عندما يكون ذلك ممكنا للحد من خطر وجود آخر. وتشمل هذه الأطعمة الغنية بالملح والسكر والكولسترول والدهون المشبعة.

توصيات الحمية العامة

للحفاظ على الدورة الدموية وصحة القلب بعد السكتة الدماغية، بعض الأطعمة أفضل من غيرها. توصي كليفلاند كلينيك بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. الفواكه والخضروات لها فوائد كثيرة للشخص الذي كان لديه السكتة الدماغية. ليس فقط أنها عالية في الألياف، ولكنها أيضا معبأة مع العناصر الغذائية التي هي مهمة لصحة القلب. خمس حصص يوميا هو الحد الأدنى الموصى به، وتفيد الرابطة الوطنية للسكتة الدماغية أن الحمضيات والقرنبيط هي من أهم الفواكه والخضروات لمنع السكتة الدماغية. الحبوب الكاملة هي أيضا عالية على القائمة بسبب محتوى الألياف الخاصة بهم وتحصين مع الفيتامينات والمعادن.

الفيتامينات والمعادن الهامة

في حين أن التغذية ككل مهمة، فإن بعض العناصر الغذائية الرئيسية مفيدة للوقاية من السكتات الدماغية المتكررة. وتشمل هذه حامض الفوليك والكالسيوم والفيتامينات B6 و B12، والبوتاسيوم. زيادة كمية الفواكه والخضار والأطعمة المقواة في نظام غذائي ما بعد السكتة الدماغية يمكن أن تساعد. ومع ذلك، فإن جمعية السكتة الدماغية الوطنية تفيد أن العديد من الناس لا يحصلون على ما يكفي من حمض الفوليك أو الفيتامينات B من نظامهم الغذائي وحده. ويمكن أن تساعد زيادة بعض الأطعمة مثل العدس والحبوب المقواة والأسماك والموز؛ ومع ذلك، قد يستفيد بعض الناس أيضا من تناول مكملات إضافية.

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​

يعتبر نظام غذاء البحر الأبيض المتوسط ​​منذ فترة طويلة خطة طعام صحية للقلب، ويمكن أن يستفيد أيضا من شخص أصيب بالسكتة الدماغية. مجلة "السكتة الدماغية" تفيد أنه في بعض الحالات، يمكن اتباع نظام غذائي متوسطي يقلل خطر الشخص السكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 60 في المئة. هذا النظام الغذائي يميل إلى أن يشمل الزيوت الصحية، مثل زيت الزيتون والأسماك، وعدد أقل من الأطعمة التي هي مرتفعة في الكوليسترول والدهون الحيوانية المشبعة. الفواكه والخضروات الملونة الغنية هي على رأس القائمة، مثل الجزر والعنب والتوت.وأجزاء هامة أخرى من الحمية المتوسطية هي السمك والخل البلسمي وزيت الكانولا.

الاتساق الغذائي

أحيانا بعد السكتة الدماغية، الناجي يتطلب اتساقا غذائيا مختلفا. كثير من الناس لديهم صعوبة أكثر مضغ أو البلع بعد وجود السكتة الدماغية. قد تتطلب السوائل أكثر سمكا، ليونة الغذاء واللحوم تصل الأرض. وبالإضافة إلى ذلك، ذكرت كليفلاند كلينيك أن بعض الناس، حتى أولئك الذين يمكن أن ابتلاع، قد تستفيد من التغييرات النظام الغذائي الاتساق ببساطة لتحسين شهيتهم. أنها تشير إلى الأطعمة الرطبة، فضلا عن السوائل الكافية. في بعض الحالات، تناول وجبات خفيفة صغيرة على مدار اليوم قد يكون من الأسهل على الشخص بعد السكتة الدماغية.