الأطعمة التي تؤدي إلى الصداع
جدول المحتويات:
تقريبا سوف تواجه الجميع الصداع مرة واحدة على الأقل خلال حياتهم، وفقا ل مدلينبلوس. الصداع التوتر، النوع الأكثر شيوعا من الصداع، نتيجة العضلات في الكتفين والرقبة والفك وفروة الرأس التي هي ضيقة جدا من التوتر والقلق أو الاكتئاب. أنواع أخرى من الصداع تشمل الصداع النصفي، الصداع العنقودية والصداع من ازدحام الجيوب الأنفية. النظام الغذائي يمكن أيضا أن يسبب أنواع مختلفة من الصداع، وهناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى هذه الظروف.
فيديو اليوم
الجبن المسنين
يمكن أن تؤدي الجبن القديمة مثل البارميزان والشيدر إلى الصداع لأنها تحتوي على حمض أميني يسمى تيرامين. أشكال تيرامين عندما ينهار البروتين في الأطعمة لأنها تقدم السن. عندما يتناولون حساسيات تيرامين الأطعمة التي تحتوي على ذلك، يمكن أن تحدث ظروف مثل خفقان القلب والغثيان والقيء وارتفاع ضغط الدم بشكل خطير. ويسبب الصداع، وخاصة الصنف المسمى الصداع النصفي. بالإضافة إلى البارميزان والشيدر، يجب على أولئك الذين يعانون من الصداع تجنب الجبن الأزرق والجبن السويسري وستيلتون وروكفور وجبن موتزاريلا و إمنتالر و غودا و بروفولون وجبن أمريكي. تناول الأجبان المصنعة قليلة الدسم والريكوتا والجبن كريم وجبن المزارعين لا ينبغي أن يؤدي الصداع.
الشوكولاته
الشوكولاته يمكن أن تؤدي إلى الصداع لتلك الحساسة للكافيين والتيارامين. ويبلغ موقع مركز العلوم في المصلحة العامة 1. 45 أوقية. من بعض الشوكولاته الداكنة كغذاء الكافيين عالية، تحتوي على 31mg. A 1. 55 أوقية. شريط من الشوكولاته الحليب قد تحتوي على ما يقرب من 9mg من الكافيين. وينبغي أن يقتصر هذا المنشط على 300mg يوميا للبالغين العاديين، ولكن أولئك الذين لديهم حساسية للكافيين قد تحتاج إلى استهلاك أقل بكثير لتجنب إثارة الصداع. ويكشف موقع مؤسسة الصداع الوطني أن معظم الناس يعانون من آثار الكافيين، بما في ذلك الكافيين في الشوكولاته، في غضون 30 دقيقة من تناوله. الانسحاب من الكافيين قد يؤدي أيضا إلى الصداع، ولكن الشوكولاته وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الكافيين يجب أن تؤكل يوميا، تصل إلى ما لا يقل عن 15G على مدى شهر للوصول إلى النقطة التي شخص سوف تواجه الانسحاب.
هناك بعض الأدلة تشير إلى أن الشوكولاته قد لا يسبب الصداع. وتشير الأدلة المقدمة في مؤتمر الصداع الدولي لعام 2009 إلى أن الوجبات الغذائية المخصبة بالكاكاو قد تمنع الصداع.
المكسرات
تشير مؤسسة الصداع الوطنية إلى أن جميع المكسرات، بما في ذلك الفول السوداني وبذور اليقطين وبذور السمسم والجوز والبقسان يمكن أن تؤدي إلى الصداع. المكسرات تحتوي على مستويات عالية من تيرامين. الأطعمة المصنوعة من المكسرات، مثل زبدة الفول السوداني، قد تكون أيضا مشكلة لتلك الحساسة لهذا الأحماض الأمينية. ويشير موقع الصداع النصفي والعلاج على الانترنت أن المكسرات تحتوي على المواد الكيميائية التي تسمى الأمينات فاسو النشطة، التي توسع الأوعية الدموية وتسبب لهم للضغط على الأعصاب. وهذا يمكن أن يؤدي إلى الصداع النصفي وغيرها من الصداع.
