الكاري وفقدان الوزن

وعاء من الكاري الغنية والحارة يجعل لتناول وجبة مرضية، ولكن إذا كنت تحاول انقاص وزنه، فإنه قد لا يصلح في خطة النظام الغذائي الخاص بك. من ناحية، الكاري في كثير من الأحيان الساندة الكامل من الخضار، والتي تساعد على ملء لكم حتى كنت أقل عرضة للوجبات الخفيفة قبل وجبة الخاص بك المقبل. كما أنها مصدر لمركب يسمى الكركمين، والتي ارتبطت بعض البحوث لفقدان الوزن. ومع ذلك، الكاري غالبا ما تدعو إلى اللحوم الدهنية والصلصات الغنية التي يمكن أن تعطل النظام الغذائي الخاص بك. ما إذا كان الكاري محاذاة مع خطة فقدان الوزن الخاص بك يعتمد على كيفية جعله.

>

فيديو اليوم

نموذجية كاري المكونات

الاختلافات على وصفات الكاري لا حصر لها - من الكاري لحوم البقر الماليزي إلى السمك تيكا الكاري إلى البطاطا والقرنبيط الكاري. ومع ذلك، وصفة الكاري نموذجية تشمل النفط وحليب جوز الهند والخضروات والتوابل وبعض أنواع البروتين - إما الفاصوليا والعدس والدجاج ولحم البقر أو الأسماك. بعض وصفات الكاري تدعو لإضافة المكسرات والزبادي وعجينة التمر الهندي والسكر والعسل وغيرها من المكونات التي تؤثر جميعا على عدد السعرات الحرارية وعاء من الكاري سوف تحتوي.

السعرات الحرارية في الكاري

نظرا لأن رصيدك من السعرات الحرارية تنفق مقابل تلك التي تأخذها بشكل منتظم، مما يجعل الفرق بين ما إذا كنت ستفقد أو تكسب أو تحافظ على وزنك، من المهم معرفة عدد السعرات الحرارية في الكاري كنت الأكل. على سبيل المثال، واحدة من تيكا ماسالا الدجاج جيمي أوليفر يحتوي على 415 سعرة حرارية، في حين أن خدمة من الكاري بوكا الأصفر يحتوي على 622 سعرة حرارية.

قواعد لتخفيف الوزن

لانقاص الوزن، تحتاج إلى أن تأخذ في السعرات الحرارية أقل مما كنت حرق من خلال الأنشطة اليومية وممارسة الرياضة. سواء تناول الكاري سوف تساعدك على فقدان الوزن يعتمد على أهدافك الفردية السعرات الحرارية والعوامل بما في ذلك طولك والعمر ومستوى النشاط. النساء النشيطات المعتدلات في محاولة لانقاص وزنهن قد يتبعن وجبة وجبة واحدة، 500 السعرات الحرارية، بما في ذلك ثلاث وجبات مربعة من حوالي 450 سعرة حرارية لكل واحد وجبة خفيفة 150 سعرة حرارية كل يوم. في هذا المثال، وجود خدمة الكاري التي توفر 415 سعرة حرارية تناسب خطتها على ما يرام. ومع ذلك، فإن خدمة الكاري الذي يوفر 622 سعرة حرارية من المرجح أن يضع لها على هدفها اليومي من السعرات الحرارية، إلا أنها خفضت السعرات الحرارية من وجباتها الأخرى خلال النهار.

الكركمين وفقدان الوزن

الكركم، واحدة من التوابل في مسحوق الكاري، يحتوي على الكركمين المركب النشط، والتي قد تكون ذات أهمية خاصة لأولئك الذين يتطلعون لانقاص وزنه. أجرى باحثون في دائرة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية دراسة في عام 2009 بحثوا كيفية تأثير تكوين الكركم المتأثر في تكوين الفئران المختبرية على أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية. الفئران تغذية نظام غذائي عالي الدهون تكمل مع الكركمين اكتسبت أقل من الدهون ووزن الجسم من الفئران تغذية نفس نظام غذائي عالي الدهون دون مكملات الكركمين.كما أكد استعراض نشر في كانون الثاني / يناير - شباط / فبراير 2013 من "العوامل الحيوية" خصائص الكركمين لانقاص الوزن، مشيرا إلى أن الكركمين يقلل من السمنة وآثارها الصحية الضارة.

حجم حجم ولاعة خيارات

الآثار المحتملة من الكركمين جانبا، فإنه لا يزال من المهم التمسك حجم خدمة واحدة عندما كنت في محاولة للسيطرة على وزنك. عند تناول الطعام في الخارج، فإن الجزء على الطاولة أمامك قد يكون جيدا أكثر من حجم الخدمة. أكل نصف ومربع حتى بقية لتناول وجبة أخرى. عند الطبخ الكاري في المنزل، والبحث عن وصفات أخف وزنا وجعل بدائل لخفض المحتوى من السعرات الحرارية من الوصفات الخاصة بك. تحتوي وجبة الطهي والحمص بالكاري الخفيف على 276 سعرة حرارية فقط. استبدال بسيط لخفض محتوى السعرات الحرارية يستخدم حليب جوز الهند الخفيف بدلا من العادية، أو استبدال الزبادي غير حليب لحليب جوز الهند. اختيار اللحوم الخالية من الدهون والأسماك بدلا من تخفيضات فاتير في الوصفات الخاصة بك.