الكزبرة فوائد الشاي الصحية

نبات الكزبرة هي واحدة من أقدم النباتات في العالم، والتي يرجع تاريخها إلى الإغريق والرومان القدماء، "الحياة تمديد" تقارير المجلة. يتم تحميل أوراق النبات، والمعروفة باسم الكزبرة، مع العناصر الغذائية ودرسها علماء المختبر عن خصائصها الصحية المحتملة. لجني أي فوائد صحية، استخدم الكزبرة كما إضافة العطرية إلى الأطباق الخاصة بك، أو الشراب الشاي من 2 ملاعق صغيرة من أوراق جديدة لكل كوب من الماء. تحقق مع طبيبك قبل شرب الشاي الكزبرة لأنها يمكن أن تتداخل مع بعض الأدوية.

<>>

فيديو اليوم

فيتامين K المحتوى

جنبا إلى جنب مع غيرها من الخضار والأوراق الخضراء المورقة، الكزبرة هو مصدر متفوق من فيتامين K. فقط 2 ملاعق صغيرة من أوراق الكزبرة الإمدادات 31 ميكروغرام من وفيتامين K، أو ثلث الاحتياجات اليومية للبالغين. هذا الفيتامين ضروري لتخثر الدم السليم وتشكيل عظام قوية. إذا كنت تأخذ مضادات التخثر وصفة طبية، ومع ذلك، والشاي الكزبرة قد تتداخل مع فعالية الأدوية الخاصة بك.

إزالة السموم المحتملة

دراسة حيوانية نشرت في "مجلة إيثنوفارماكولوغي" في عام 2001 نظرت في إمكانات الكزبرة - المعروف أيضا باسم البقدونس الصيني - كعامل إزالة السموم. لمدة شهر، واختبر العلماء أوراق الكزبرة عن قدرتها على الحد من سمية من الرصاص الموجودة في مياه الشرب. ووجد فريق البحث أن المركبات في أوراق الكزبرة يقلل من تلف الرصاص إلى الكلى وعظام الفئران عن طريق ربط إلى السم وإزالته من مجرى الدم. تلوث المعادن الثقيلة مثل الرصاص له ارتباطات مع أمراض مختلفة. ومع ذلك، فإن آثار إزالة السموم من أوراق الكزبرة لم يتم تأكيدها في البشر.

إدارة مرض السكري

قد يساعد الشاي المصنوع من الكزبرة على علاج مرض السكري والمضاعفات الشائعة للحالة مثل أمراض القلب. ووجدت الأبحاث المنشورة في "مجلة علوم الأغذية" في عام 2012 أن تناول أوراق الكزبرة والسيقان خفض مستويات الجلوكوز في الدم في الفئران السكري وخفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة - الكوليسترول "السيئ". "كما زادت الأوراق نشاط الانزيمات المضادة للأكسدة في كبد الفئران، مما يؤدي إلى تأثير وقائي. وخلص الباحثون إلى أن استهلاك أوراق الكزبرة يمكن أن يساعد في إدارة مرض السكري، على الرغم من أن هناك حاجة للبحوث في البشر.

قوة كيرسيتين

أوراق الكزبرة هي مصدر غني لل كيرسيتين فيتونترينت. فلافونويد وجدت في الأطعمة النباتية، وقد تلقى كيرسيتين الاهتمام لخصائصه المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ووفقا لمقال نشر في "تقارير الطب الرياضي الحالي" في عام 2009، هذه الخصائص تعطي كيرسيتين القدرة على تعزيز الأداء البدني للرياضيين والعسكريين وتعزيز المناعة من أجل الوقاية من الأمراض.حذر المؤلفون المقال من أن التجارب السريرية ضرورية لأن الأبحاث على الكورسيتين حتى الآن قد تركزت على الدراسات المختبرية والحيوانية.