لماذا تختلف الوجبات الغذائية للبروتين عن البالغين؟

البروتينات هي لبنات هامة من جميع الخلايا في الجسم. البروتين يوفر المواد الخام يحتاج الجسم لتطوير وظيفة. وتتأثر المتطلبات الغذائية للبروتين بالعديد من العوامل، بما في ذلك العمر والنمو. يحتاج الأطفال الأصغر سنا بشكل خاص إلى بروتين أكثر من البالغين لأن أجسادهم لا تزال تنمو.

فيديو اليوم

كمية البروتين نسبة إلى وزن الجسم

احتياجات البروتين متناسبة. إذا قارنت كمية البروتين المطلوبة كنسبة مئوية من وزن الجسم، يحتاج الأطفال إلى كمية أكبر من البروتين نسبة إلى وزن الجسم. يحتاج البالغين العادي حوالي 0. ​​6 إلى 0. 8 غرامات من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. قد يحتاج الرضع تقريبا ضعف هذا المبلغ، بقدر 2 غرام لكل كيلوغرام. يحتاج البالغين العاديين حوالي 50 غراما من البروتين يوميا، اعتمادا على الجنس والحجم، في حين يحتاج الرضع فقط حوالي 11-13 غراما.

التغذية والرضع

السنة الأولى من عمر الطفل هي فترة نمو سريع - معظم الأطفال يضاعفون وزن جسمهم قبل أن يبلغوا ستة أشهر من العمر. عدد السعرات الحرارية اللازمة لكل رطل من وزن الجسم أعلى خلال السنة الأولى من الحياة من أي وقت آخر. وسوف يلبي جميع الرضع احتياجاتهم من البروتين الغذائي من تناول كميات كافية من لبن الأم أو الصيغة. يقول دليل تغذية الأطفال الذي نشرته الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (آب) أن أفضل غذاء للرضع على المدى الطويل هو الحليب البشري. على الرغم من أن الحليب البشري يحتوي على البروتين أقل من الصيغ الرضع، "بروتينات الحليب البشري لديها جودة غذائية عالية وهضمها واستيعابها بشكل أكثر كفاءة من بروتينات حليب البقر. "

تغذية طفلك

وفقا ل آب، كمية البروتين المطلوبة للأطفال ما قبل المدرسة والأطفال في سن المدرسة أقل من الرضع بالنسبة لوزن الجسم. ولا يزال لديهم متطلبات أعلى قليلا من البالغين بسبب النمو. صحي 1 إلى 3 سنوات من العمر الأطفال تتطلب 0. 55 غراما من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يوميا. يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 13 ما يقرب من 0. 46 غراما من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يوميا. بين عمر 1 و 3، البروتين يجب أن تشمل ما بين 5 و 20 في المئة من المدخول الغذائي للطفل. ويتراوح هذا المعدل بين سن 4 و 18 سنة بين 10 و 30 في المائة.

عندما يحتاج الأطفال إلى مزيد من البروتين

قد يحتاج بعض الأطفال إلى مزيد من البروتين بسبب زيادة متطلبات الطاقة. على سبيل المثال، الأطفال الذين يعانون من الالتهابات المزمنة، والإصابات الجسدية أو الحالات الطبية تحتاج إلى مزيد من البروتين. كما أن الأطفال الذين كانوا يعانون من سوء التغذية والذين يعانون من نمو في مرحلة ما بعد الحمل يحتاجون أيضا إلى المزيد من البروتينات. الرياضيين الذين يقومون بممارسة التحمل الشديد أو المقاومة قد يحتاجون أيضا إلى المزيد من البروتين للمساعدة في الحفاظ على كتلة العضلات أو بناءها.وبالإضافة إلى ذلك، المراهقين الحوامل أو التمريض بحاجة إلى المزيد من البروتين في نظامهم الغذائي.

البروتين القليل جدا

الحصول على البروتين القليل جدا في النظام الغذائي يمكن أن يكون له عواقب صحية مما يؤدي إلى سوء التغذية البروتين والطاقة، ودعا كواشيوركور. هذا الشرط نادر نسبيا في الولايات المتحدة، على الرغم من أنه غالبا ما ينظر إليه في البلدان الفقيرة للغاية. عندما يكون الطفل لديه كواشيوركور، فهذا يعني أنها قد تحصل على ما يكفي من السعرات الحرارية في نظامها الغذائي، ولكن ليس الحصول على ما يكفي من البروتين. الطفل الذي لديه نقص حاد في جميع المواد الغذائية، سواء من السعرات الحرارية والبروتين، لديه حالة تعرف باسم ماراسموس.