ما هي أنواع الأسماك منخفضة الدهون؟
جدول المحتويات:
الأسماك هي واحدة من أفضل مصادر الدهون الأساسية أوميغا 3 حمض إيكوسابنتاينويك، أو وكالة حماية البيئة، وحمض دوكوساهيكسانويك، أو دا. هذه الدهون أوميغا 3 قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وهذا هو السبب في جمعية القلب الأمريكية توصي كنت تأكل الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع. الأسماك قليلة الدسم تجعل من السهل البقاء ضمن حدود الدهون الموصى بها ليوم لا يزيد عن 35 في المئة من السعرات الحرارية، ولكن قد تكون أيضا أقل في الدهون الأساسية أوميغا 3 من الأسماك أعلى الدسم.
فيديو اليوم
السمك قليل الدسم
الأسماك التي توفر أقل كمية من الدهون، مع أقل من 2 غرام من الدهون لكل 3 أوقية من السمك المطبوخ، وتشمل البرتقال الخام، التونة، بولوك، ماهي ماهي، سمك القد، هيك، الحدوق، وحيد و فلوندر. التونة وسمك القد هي خيارات جيدة خاصة إذا كنت تحاول تحقيق أقصى قدر من تناول البروتين الخاص بك، لأنها هي من بين الأسماك أعلى في البروتين لكل السعرات الحرارية. اختيار التونة أو بولوك إذا كنت تحاول تحقيق أقصى قدر من الدهون أوميغا 3 الخاص بك مع تقليل إجمالي استهلاك الدهون.
السمك قليل الدسم
سمك البلطي، سمك السلمون والرخام الوردي، جثم المحيط، الهلبوت وسمك الصخور المحيط الهادئ منخفضة أيضا في الدهون، مع أقل من 5 غرام من الدهون لكل 3 أوقية من السمك المطبوخ. من هذه الخيارات، سمك السلمون هو أعلى بكثير في أوميغا 3 الدهون، وتوفير 900 إلى 1، 825 ملليغرام لكل وجبة اعتمادا على النوع الذي تختاره. هذا هو أكثر من المبلغ الموصى به لا يقل عن 500 ملليغرام يوميا.
خيارات الأطعمة البحرية قليلة الدسم
في حين أن الأسماك من الناحية الفنية والروبيان والاسكالوب وسرطان البحر والكرادس والمحار كلها تحتوي على أقل من 2 غرام من الدهون لكل 3 أوقية، والمحار وبلح البحر توفر أقل من 5 غرامات لكل وجبة. المحار وسرطان البحر والاسكالوب توفر كل ما لا يقل عن 300 ملليغرام من أوميغا 3 الدهون لكل وجبة، مما يجعلها من أفضل الخيارات الغذائية قليلة الدسم.
اعتبارات الصحة الأخرى
عند اختيار الأسماك أو المأكولات البحرية، محتوى الدهون ليس العامل المهم الوحيد. بعض أنواع المأكولات البحرية تميل إلى احتواء مستويات أعلى من الزئبق من غيرها، مما يجعل من المهم الحد منها في نظامك الغذائي. البرتقال الخام، العين الكبيرة و التونة آهي هي من بين الأسماك قليلة الدهون أعلى في الزئبق، لذلك تجنب هذه. الزعنفة الصفراء والتونة ألباكور المعلبة هي أيضا عالية في الزئبق، لذلك اختر قطعة سمك التونة الخفيفة أو التونة سكيبجاك بدلا من ذلك.وتشمل الأسماك الأقل دنا والأقل في الزئبق كلا من الفلوندر والهاك والحادث. سمك السلمون، البلطي، جثم المحيط، الروبيان، الاسكالوب، سرطان البحر والمحار هي أيضا خيارات منخفضة الدسم وخيارات منخفضة الزئبق جيدة.
