ما هي الطرق الصحية لتحلية القهوة؟

ليس سرا أن السكر الذي تضعه في قهوتك ليس حلو جدا لصحتك. يحتوي التحلية على السعرات الحرارية الفارغة، ويستهلك الكثير منها قد يساهم في زيادة الوزن والتجويف. يمكنك التبديل إلى المحليات الاصطناعية، والتي لا تحتوي على السعرات الحرارية، ولكنها مصنوعة من المواد الكيميائية المثيرة للجدل التي لا تقدم أي فائدة غذائية. اختيار التحلية الطبيعية، مثل العسل أو شراب القيقب، يمكن أن تعطيك حلاوة كنت بعد حين توفر لك بعض الفوائد الصحية.

>

فيديو اليوم

بي الذكية مع العسل

ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة، العسل الخام يحتوي على مزيد من السعرات الحرارية من السكر، ولكن وفقا لورد شيفت الدولية، يمكن أن تساعد في الواقع مع فقدان الوزن. العسل أقل احتمالا من السكر أن يسبب طفرات سريعة وقطرات في مستويات السكر في الدم التي تزيد من الجوع. يحتوي العسل أيضا على الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت والنحاس واليود والزنك والفوسفات وفيتامين A وفيتامين C والفيتامينات B المختلفة. وبالإضافة إلى ذلك، العسل هو مضاد للأكسدة ويعمل كعامل مضاد للفطريات ومضادة للبكتيريا. قد يساعد العسل أيضا على التحكم في مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وعسر الهضم وقرحة المعدة. تبدأ بإضافة ملعقة صغيرة من العسل الخام إلى القهوة الخاصة بك واثارة حتى يتم خلط العسل تماما. اختبار لحلاوة ثم إضافة المزيد إذا رغبت في ذلك.

>

الذهاب النقي مع شراب القيقب

في عام 2010، اكتشف باحثون من جامعة رود آيلاند أن شراب القيقب النقي يحتوي على الفينولات - نفس المركبات المضادة للأكسدة التي توجد في التوت. يحتوي شراب القيقب النقي أيضا 13 مركبات أخرى مضادة للأكسدة، ثمانية منها حصريا لشراب القيقب. وتفيد التقارير أن هذه المركبات المضادة للأكسدة لديها المضادة للسكري، ومكافحة السرطان ومضادة للبكتيريا الخصائص. من المهم استخدام شراب القيقب النقي، لأن المنتجات المشبعة الاصطناعية ليس لها نفس الفوائد الصحية. كما هو الحال مع العسل، تبدأ ببطء مع شراب القيقب، مضيفا ملعقة صغيرة في وقت لقهوة الخاص بك. شراب القيقب سوف تحلية القهوة الخاصة بك مع إضافة أيضا نكهة القيقب متميزة.

>

جعل دبس

مثل العسل الخام وشراب القيقب النقي، دبس السكر، منتج ثانوي لإنتاج السكر، وأيضا خصائص مضادة للأكسدة. في الواقع، بالمقارنة مع المحليات الأخرى، مثل السكر المكرر، شراب الذرة، شراب الصبار، السكر البني، شراب القيقب والعسل، الدبس الداكن والبلاكستراب أظهرت أعلى نشاط مضاد للأكسدة. دبس لديه نكهة قوية، حار من شأنها أن تغير على الأرجح نكهة القهوة الخاصة بك، لذلك قد يستغرق بعض التعود على.

حلوة مع ستيفيا

ستيفيا هو الطبيعي، لا السعرات الحرارية التحلية المستخرجة من مصنع ستيفيا أمريكا الجنوبية. المستخلص هو 300 مرات أكثر حلاوة من السكر، ولكن ليس له أي تأثير على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها آمنة لمرضى السكر.ووجدت دراسة نشرت في "المجلة البريطانية لعلم الصيدلة السريرية" في عام 2000 أن الاستخدام المنتظم لل ستيفيا قد يقلل كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي في أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ستيفيا تصنف أيضا مضادات الميكروبات، المضادة للالتهابات، ومكافحة الإسهال ومكافحة ورم، وفقا ل "مجلة تمديد الحياة". لأن ستيفيا حلوة جدا، ما عليك سوى كمية صغيرة لتحلية القهوة الخاصة بك، لذلك تبدأ مع نصف ملعقة صغيرة ومن ثم التكيف مع الذوق.