ما هي فوائد العصير لمرضى السرطان؟

العصير، الفواكه معا في وجبة سائلة، وتعتمد على الفوائد الغذائية من المواد المضادة للاكسدة والانزيمات ومصادر المغذيات النباتية. بالنسبة للعديد من الذين لديهم عمليات جراحية، والعلاج الكيميائي أو العلاجات الإشعاعية التي تضعف قدرتها الطبيعية على مضغ أو ابتلاع، عصير يمكن أن يكون مصدرا وحيد من التغذية. ويقترح المعهد الوطني للسرطان أنه في حين أن هيئة المحلفين لا تزال خارجة على قدرة التغذية لمنع أو عكس السرطان، لا يمكن رفض فوائد مزج الأطعمة المغذية الكثيفة لبناء المناعة.

فيديو اليوم

مضادات الأكسدة

العصير هو وسيلة للحصول على المواد المضادة للاكسدة - المواد التي تحمي الجسم من التلف الخلوي التي أنشأتها الجذور الحرة. وفقا للمعهد الوطني للسرطان، والجذور الحرة يمكن أن يسبب السرطان أو تقدم مرض قائم. نظام غذائي غني بالمواد المضادة للاكسدة التي توفرها الفواكه والخضروات تشمل بيتا كاروتين، الليكوبين والفيتامينات A، C و E. تستخدم في تركيبة يومية، فإنها يمكن أن تبطئ أو تمنع تطور السرطان، وتحسين القوة والقدرة على التحمل ومنع العدوى.

الانزيمات المفيدة

مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات تحتوي على الإنزيمات. وهي جزيئات البروتين الموجودة في النباتات والبشر. ويشير أنصار نظام غذائي خام إلى أن الأطعمة غير المطبوخة تحتفظ بإنزيماتها، وهي مفيدة للصحة الجيدة. سوف يحتفظ عصير هذه الإنزيمات. ومع ذلك، فإن جامعة تكساس مركز أندرسون للسرطان يفترض أنه في حين أن الأحماض في المعدة كسر هذه الانزيمات القوية، شخص ما يزال يتلقى مجموعة صحية من المواد الغذائية التي تعزز الهضم ويمكن القضاء على السموم في الجسم.

المغذيات النباتية

المغذيات النباتية، التي يشار إليها أيضا بالمواد الكيميائية النباتية، هي مواد كيميائية طبيعية في النباتات. وتقول دائرة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الامريكية ان المواد الكيميائية النباتية يمكن الحصول عليها من الفواكه والخضار والحبوب والبقوليات والمكسرات واوراق الشاي. هناك تسعة فئات من المغذيات النباتية: الكاروتينات، الفلافينويدات / الايسوفلافون، الفوسفات إينوزيتول، قشور، إيسوثيوسيناتس / إندولز، الفينول / المركبات الحلقية، الصابونين، كبريتيد / ثيولس وتيربين. بالإضافة إلى خصائصها المضادة للأكسدة، فإنها توفر دفعة لجهاز المناعة، والاتصالات خلية إلى خلية المساعدة، وتغيير استقلاب هرمون الاستروجين، ومحاربة السرطان وإصلاح الحمض النووي الضرر الناجم عن الجذور الحرة.