ما هي المجموعات الغذائية الستة في الهرم الغذائي؟

تنشر وزارة الزراعة في الولايات المتحدة الدليل المرئي الأكل الصحي الأكثر دراية والمعروف باسم "الهرم الغذائي" أو "هرمتي". وبناء على فرضية أن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة يوفر جميع العناصر الغذائية اللازمة لمتطلبات الجسم، وتصميم الهرم الغذائي يستخدم مثلثات ملونة لتمثيل المجموعات الغذائية الست، وتتفاوت هذه المثلثات في العرض تبعا لعدد الوجبات اليومية التي أوصت بها وزارة الزراعة الأمريكية، وعلى الرغم من وجود أهرامات غذائية أخرى مثل "هرم الأكل الصحي" في كلية هارفارد للصحة العامة، فإن هرم وزارة الزراعة الأميركية لا يزال أكثر

<->>

فيديو اليوم

الحبوب، المثلث البرتقالي

أوسع مجموعة من المثلثات، مجموعة الحبوب تحتوي على الحبوب الكاملة والمعالجة. وزارة الزراعة الأمريكية تؤكد أن الحبوب الكاملة توفر أعلى كثافة المغذيات من الحبوب المصنعة. تعتمد الحصص اليومية الموصى بها على العمر ونوع الجنس مع كميات أقل عند حد 3 أوقية للأحجام العليا من حد 8 أوقية، وفقا لموقع الهرم الخاص بي.

الخضروات، المثلث الأخضر

تحتوي مجموعة الخضروات على خمس مجموعات فرعية. مجموعة فرعية واحدة، والخضروات النشوية تحول، في جزء منه، إلى السكر مرة واحدة استقلاب من قبل الجسم. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن تستهلك المزيد من الخضر الداكنة لمحتوى الكالسيوم والخضروات البرتقالية لبيتا كاروتين والفاصوليا الجافة والبازلاء لمحتوى الألياف العالية، بدلا من الاعتماد بشكل كبير على الخضروات النشوية. مئة في المئة عصير الخضار كما يعد بمثابة خدمة من الخضار. يجب أن يستهلك البالغون ثلاث حصص من الخضراوات يوميا على الأقل.

>

الفواكه، المثلث الأحمر

الألياف التي تقدمها مجموعة الفواكه تساعد على الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم في الاختيار، مما يقلل أيضا من خطر الإصابة بأمراض القلب، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. الفواكه تحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم وفيتامين C وحمض الفوليك كذلك. ونظرا لقابليتها سهلة، فإن الفواكه الطازجة تجعل مغذية بين الوجبات الخفيفة وجبة، ويقترح الهرم. واحد إلى 2 كوب في اليوم من الفاكهة يملأ الاحتياجات اليومية.

الزيوت، المثلث الأصفر

النفط، أصغر من كل المثلثات الهرم الغذائي، يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية الحيوية لأداء الخلوية. الدهون أحادية غير المشبعة وغير المشبعة في الأطعمة مثل الأسماك والمكسرات وبعض الخضروات، ودعم صحة أعضائك. وزارة الزراعة الأميركية تعطى 1 ملعقة صغيرة من الزيت كخدمة، والكبار يحتاج ما بين 5 و 7 ملاعق صغيرة يوميا.

الحليب، المثلث الأزرق

مجموعة الحليب يحتوي على مجموعة واسعة من الخيارات الغذائية. هذه الخيارات متعددة تبقيك من الاعتماد فقط على الحليب للحصول على حصص اليومية الموصى بها. الجبن والزبادي والحلوى ومنتجات خالية من اللاكتوز كلها تقع تحت مجموعة الحليب. اختيار 3 أكواب من قليل الدسم أو خالية من الدهون التحديدات يوميا لتلقي مستويات الموصى بها من الكالسيوم.

اللحوم والفاصوليا، والمثلث الأرجواني

المجموعة الغذائية الأخيرة تحتوي على احتياجات البروتين اليومية. وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول الأسماك والفاصوليا والبذور والمكسرات بالإضافة إلى التخفيضات اللذيذة من اللحوم والدواجن. كما تقع البازلاء السوداء والحمص تحت مجموعة اللحوم والفاصوليا. يحتاج الكبار ما بين 5 و 6 أوقية يوميا.