الفيتامينات في كالي

مرة واحدة تستخدم في المقام الأول كما مقبلات زخرفية، والكيال يكتسب الاعتراف باعتباره الحصانة، وتعزيز، الخضار الصليبية القتال. الفيتامينات A، B-6، C، E و K هي في قائمة كالي من المغذيات الدقيقة الأساسية. بالإضافة إلى محتوى الفيتامينات، يقدم الكالي الألياف الغذائية والكالسيوم والحديد والمنغنيز ومجموعة من المغذيات النباتية المضادة للأكسدة. على البخار، المغلي أو سوتيد، واللفت يوفر ثروة من الفيتامينات لدعم صحتك.

<>>

فيديو

كالي فيتامين المحتوى

ل 36 سعرة حرارية لكل كوب، يقدم الكالي وفرة من الفيتامينات التي تساعد على الوقاية من الأمراض، والحفاظ على صحة العظام والأنسجة والمساعدة في تشكيل الدم. يحتوي كوب واحد من الكالي المفروم المفروم على 885 ميكروغرام من فيتامين (أ)، وهو ما يتجاوز بدل التغذية الموصى به البالغ 700 ميكروغرام يوميا للنساء ويصل تقريبا إلى بدل 900 ميكروغرام يوميا للرجال. وتشمل المواد الغذائية المضادة للأكسدة الأخرى 53 ملليغرام من فيتامين C، 0. 18 ملليغرام من فيتامين B-6 و 1 ملليغرام من فيتامين E. هذه خدمة تقدم 1، 062 ميكروغرام من فيتامين K، وأيضا على بدل الغذائية الموصى بها من 90 ميكروغرام للبالغين بين 19 و 50.

>

الفيتامينات كالي هي متعددة المهام

الفيتامينات في كالي دعم مجموعة متنوعة من الوظائف الحيوية. فيتامين (أ) يعزز البصر البصري ونمو الأنسجة. الأنسجة والهيكل العظمي الخاص بك والجلد والشعر تعتمد على فيتامين (أ) للتجديد والإصلاح. من خلال الحفاظ على الأغشية المخاطية التي تسطح الأسطح الداخلية لجسمك، فيتامين (أ) يساعد على حمايتك من العدوى من الكائنات المسببة للأمراض. فيتامين B-6 يساعد الجسم على إنتاج الأجسام المضادة التي تحارب المرض وتعزيز صحة الدماغ والأعصاب وظيفة. فيتامين C يسهل إصلاح الأنسجة والتئام الجروح، ويعزز مناعة وتوفير الحماية المضادة للأكسدة ضد مسببات الأمراض والسموم. كما يوفر فيتامين E الحماية المضادة للأكسدة ويلعب دورا في تشكيل خلايا الدم الحمراء. فيتامين E تمكن جسمك من استخدام فيتامين ك، الذي يساعد في تخثر الدم وتشكيل العظام.

ستاف أوف وينتر كولدز

مع وفرة من الفيتامينات، واللفت يستحق أن يكون جزءا منتظما من النظام الغذائي الخاص بك. قد تساعد خصائص مضادات الأكسدة من الفيتامينات A و B-6 و C و E الجسم على التخلص من الأمراض الموسمية، فضلا عن الوقاية من الأمراض المزمنة. الفيتامينات B-6 و C هي الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مما يعني أن جسمك يحجب أي فائض في البول بدلا من تخزين المواد الغذائية لاستخدامها في المستقبل. لملء بدل الغذائية الموصى بها من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبية تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات مثل كالي يوميا.

من السهل كالي الطبخ

ونخالة في اللفت غير المطبوخ له صعبة، شائك الملمس، وهو ما قد يفسر السبب في أن الخضر لم يكتسب شعبية الذي تستحقه.لتليين أوراق ملونة كالي وتحسين محتوى فيتامين، واللفت البخار في سلة تبخير على الماء المغلي لمدة خمس دقائق. يمكن أن يكون محنك على البخار كالي مع زيت الزيتون والثوم للحصول على نكهة إضافية.

الاحتياطات

إذا كنت تتناول الوارفارين، الدواء الذي يخفف دمك لمنع تخثر الدم، قد ينصحك مقدم الرعاية الصحية الخاص بك للحد من تناول الكالي وغيرها من الأطعمة الغنية بفيتامين ك. تخثر خصائص قد تتداخل مع هذه الأدوية.