الثيامين والكحوليات

تعاطي الكحول والاعتماد لها آثار مدمرة على علم النفس والصحة للمدمنين على الكحول. من الآثار الصحية للإدمان على الكحول على المدى الطويل، تلف الكبد والقضايا القلبية الوعائية قد حظيت باهتمام كبير. ونتيجة لذلك، غالبا ما يتم تجاهل آثار إساءة استخدام الكحول المزمن على امتصاص المغذيات وأوجه القصور المصاحبة لها. واحدة من العناصر الغذائية الرئيسية المتضررة مباشرة من استهلاك الكحول المفرط هو الثيامين. ووفقا للمعهد الوطني لتعاطي الكحول وإدمان الكحول، فإن حوالي 80 في المئة من المدمنين على الكحول سوف يطورون نقص الثيامين.

>

فيديو اليوم

حقائق

الثيامين، وتسمى أيضا فيتامين B1، أمر حيوي لاستقلاب الكربوهيدرات ولسير حسن سير الناقلات العصبية - رسل الكيميائية في الدماغ. الثيامين أيضا يلعب دورا رئيسيا في حماية الخلايا العصبية أو خلايا الدماغ من الاصابة. واحدة من الآليات الرئيسية للإصابات الدماغ المرتبطة بالكحول من خلال نقص الثيامين ونضوب الثيامين على المدى الطويل في نتائج الدماغ في الخرف الناجم عن الكحول.

المصادر

وبما أن الثدييات لا تستطيع تصنيع الثيامين، فإن النظام الغذائي هو المصدر الوحيد لهذا الفيتامين. وعادة ما يحصل البشر على الثيامين من اللحوم والدواجن والفاصوليا والأطعمة المقواة مثل الخبز والمعكرونة والحبوب. معظم الخضار الفواكه ومنتجات الألبان ليست مصادر غنية من الثيامين. بالنسبة للأفراد الذين يتبعون الوجبات الغذائية التي ليست غنية بالثيامين، فإن مكملات الفيتامينات، وهي مزيج B المركب على وجه الخصوص، يمكن أن توفر هذه المغذيات الهامة.

التفاعل

الكحول المزمن في كثير من الأحيان استبدال الكحول للأغذية وبالتالي الحد من تناولها النسبي من الثيامين الغذائية. حتى عندما يكون النظام الغذائي ليس عاملا، يمكن أن تستهلك كميات كبيرة من الكحول بشكل منتظم يمكن أن تتداخل مع كمية الثيامين يمتص من قبل الجسم عن طريق الحد من امتصاص الثيامين في القناة الهضمية، ومنع الخلايا من امتصاص كميات كافية من الفيتامين.

مرض

الثيامين أمر بالغ الأهمية في الأداء العادي لعدة أجهزة. الجهاز الرئيسي الذي يتأثر عندما ينضب الثيامين بشدة هو الدماغ، ومع ذلك، وفقا لمجلة "الكحول والكحول". وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل عصبية بما في ذلك متلازمة فيرنيك كورساكوف وبيريبيري. وتشمل الأعراض، ولكن لا تقتصر على، مع قضايا الرؤية والذاكرة والتنسيق. ترك دون علاج، يمكن للمرض التقدم إلى الذهان وبطء انحطاط بعض مناطق الدماغ.

اعتبارات

نظرا لتوافر الأغذية والتغذية المقواة على نطاق واسع، فإن نقص الثيامين في البلدان المتقدمة ينتج عادة عن إدمان الكحول. مدمني الكحول بحاجة إلى أن تكون واعية بشكل خاص من أعراض نقص الثيامين منذ أجسادهم تفقد القدرة على امتصاص كميات طبيعية من الثيامين عندما تكون متاحة.العلاج ينطوي على انسحاب الكحول بمساعدة الطبيب، واستعادة عادات الأكل الصحية وتكملة بشكل كبير مع الثيامين من خلال الانتعاش.