ستيك & إغز ديت

نظام غذائي معقول يشمل مصادر الأغذية الحيوانية مثل شرائح اللحم والبيض. ستيك والبيض بروتينات عالية الجودة التي توفر المواد الغذائية إضافية. لحم البقر هو لحم البقر، ويوفر كميات وافرة من الحديد والزنك والفيتامينات B والدهون الغذائية. البيض يساهم فيتامين E، الريبوفلافين، حمض الفوليك، الكولين والأحماض الدهنية الأساسية. تحدث مع طبيبك قبل البدء في اتباع نظام غذائي مرتفع في البروتين.

فيديو اليوم

وظيفة البروتين

وفقا لجمعية التغذية الأمريكية، البروتين ضروري لنمو وإصلاح كل خلية في جسمك. وهذا يشمل العضلات والجلد والشعر والأظافر والعظام. البروتين ينتج أيضا الأجسام المضادة، الأنسولين والهرمونات الأخرى التي تلعب دورا في عملية التمثيل الغذائي. يتكون البروتين من الأحماض الأمينية الأساسية. تعتبر الأطعمة التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية "بروتينات كاملة. "البيض، شريحة لحم والبروتينات الحيوانية الأخرى كلها بروتينات كاملة. كن على علم بأن اتباع نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن تشكل تهديدا خطيرا لصحتك. الكثير من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تضيف الضغط والإجهاد لكليتيك والكبد، مما يؤدي إلى المرض الذي يؤثر على هذه الأجهزة.

أنواع شرائح اللحم

وفقا لجمعية التغذية الأمريكية، شريحة لحم هي مصدر ممتاز للحديد والزنك وفيتامين ب 12، والتي يصعب الحصول عليها من مصادر غذائية أخرى. ستيك يمكن أن تكون جزءا من نظام غذائي منخفض الدهون إذا اخترت تخفيضات الهزيل وأكل أجزاء صغيرة التي هي تقريبا 4 أوقية. تقليم جميع الدهون المرئية قبل الطهي لتقليل كمية الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. أنواع شريحة لحم تشمل T- العظام، تندرلوين، الشريط، بورترهوس، ناد، ضلع العين و سيرلوين.

>

وظيفة الأحماض الدهنية أوميغا 3

"150 أصح الأطعمة على الأرض" يقول شرائح اللحم والبيض التي تأتي من الحيوانات التي تتغذى على العشب لديها تركيز أعلى من الدهون غير المشبعة التي تسمى أوميغا 3 الدهنية الأحماض. ويرجع ذلك إلى حمية طبيعية من العشب والديدان والحشرات الأخرى. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تلعب دورا هاما في الوقاية من أمراض مثل أمراض القلب والسرطان وارتفاع ضغط الدم. الدكتور جوني بودن يدعي أيضا أوميغا 3 الأحماض الدهنية ضرورية لصحة الدماغ. فإنه يمكن منع الاكتئاب، اضطراب نقص الانتباه، الفصام ومرض الزهايمر.

وظيفة الكولين

البيض يحتوي على كميات كبيرة من الكولين، والتي غالبا ما تصنف على أنها فيتامين ب. الكولين ضروري في النظام الغذائي الخاص بك لمختلف وظائفها. وفقا للجمعية الأمريكية ديتيتيك، الكولين يحمي الكبد، ويحافظ على هياكل غشاء الخلية وتنتج الخلايا العصبية. كمية كافية من الكولين في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض الزهايمر، وفقدان الذاكرة، وارتفاع الكوليسترول في الدم، تليف الكبد وأنواع معينة من السرطان.

اعتبارات لستيك والبيض

ستيك والبيض وغيرها من الأطعمة الغنية بالبروتين يحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول.وفقا ل "الأطعمة التي تضر الأطعمة التي تشفي"، ومن المعروف أن هذه المواد لزيادة فرصك من تصلب الشرايين وأمراض القلب والسمنة. أكل لحوم البقر الخالية من الدهون التي تقلل جيدا من كمية السعرات الحرارية والدهون في شريحة اللحم. يتم العثور على معظم الدهون المشبعة في صفار البيض، لذلك النظر في التحول إلى البيض البيض فقط بدلا من ذلك.