الفول السوداني والكولسترول
جدول المحتويات:
على مر السنين، بعض الأطعمة مثل الفول السوداني تلقت الصحافة سيئة لأنها مرتفعة نسبيا في الدهون. ذلك ربما يكون صحيحا. ومع ذلك، كما اتضح، والفول السوداني تتكون من الدهون الأحادية غير المشبعة، ونوع الدهون التي يقلل لدل، أو "سيئة" الكولسترول. ووفقا لدراسة أجريت من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، 1-2 أوقية من الفول السوداني تؤكل خمس مرات أو أكثر في الأسبوع يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة أكثر من 25 في المئة. منذ الفول السوداني والبقوليات، كما أنها توفر المزيد من البروتين من أي الجوز الأخرى. وأخيرا، الفول السوداني هي مصادر ممتازة من الألياف (المعروف للحد من مستويات لدل)، وفيتامين E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك.
فيديو اليوم
على مر السنين، بعض الأطعمة مثل الفول السوداني تلقت الصحافة سيئة لأنها مرتفعة نسبيا في الدهون. ذلك ربما يكون صحيحا. ومع ذلك، كما اتضح، والفول السوداني تتكون من الدهون الأحادية غير المشبعة، ونوع الدهون التي يقلل لدل، أو "سيئة" الكولسترول. ووفقا لدراسة أجريت من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، 1-2 أوقية من الفول السوداني تؤكل خمس مرات أو أكثر في الأسبوع يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة أكثر من 25 في المئة. منذ الفول السوداني والبقوليات، كما أنها توفر المزيد من البروتين من أي الجوز الأخرى. وأخيرا، الفول السوداني هي مصادر ممتازة من الألياف (المعروف للحد من مستويات لدل)، وفيتامين E والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك.
