الاختلافات الغذائية بين البطاطس الروسية والرسومات الحمراء

خبز لهم، الهريس لهم أو مشوي لهم - بغض النظر عن ما تفعله مع سبود المفضلة لديك، وتطمئن سوف تحصل على الكثير من العناصر الغذائية. على الرغم من أن البطاطس الحمراء والبطاطا الحمراء لها العديد من التشابه - كميات من البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم ومعظم الفيتامينات B - لديهم العديد من الاختلافات. اعتمادا على ما المواد الغذائية كنت تبحث للحصول على من الجانب الخاص بك إغرائي، واحد قد يكون أفضل بالنسبة لك من الآخر.

فيديو اليوم

الاختلافات في السعرات الحرارية

السعرات الحرارية لا تختلف بشكل كبير بين الحانات والبطاطا الحمراء. وروسي متوسط ​​الحجم، ويزن أكثر قليلا من 6 أوقية، ويحتوي على حوالي 170 سعرة حرارية. نفس حجم البطاطا الحمراء يقدم أقرب إلى 155 سعرة حرارية. كل نوع من أنواع البطاطس لديه انهيار مماثل من السعرات الحرارية، مع 88 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات، 10 في المئة من البروتين وأقل من 2 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون.

عدد الألياف

بطاطس روسيت لديها 25 في المئة أكثر من الألياف من البطاطا الحمراء. ستحصل على 4 غرامات من الألياف من 6 أوقية متوسطة الحجم، مقابل 3 غرامات فقط من البطاطا الحمراء ذات الحجم المماثل. تحتاج 28 غراما من الألياف ل 2، 000 حمية من السعرات الحرارية، أو 14 غراما لكل 1000 السعرات الحرارية، المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين 2010 يشير إلى. لذلك، إذا كنت لا تختار لهذا روسيت، ستحصل على ما يقرب من 15 في المئة من متطلبات الألياف اليومية ل 2، 000 السعرات الحرارية. ولكن هذا البطاطا الحمراء لديها 10 في المئة فقط من احتياجات الألياف الخاصة بك.

مقارنة فيتامين C

يبقي فيتامين C جهاز المناعة الخاص بك يسير ويحافظ على بشرتك صحية. والبطاطس ربما ليست طعامك إلى الغذاء عندما تفكر في طرق للحصول على المزيد من فيتامين C في نظامك الغذائي. ومع ذلك، ستحصل على 15 في المائة على الأقل من توصيتك من أي من الصنف. تحتاج النساء إلى 75 ملليغرام من فيتامين C اليومي، والتي ترتفع إلى 90 ملليغرام للرجال، ومجلس الغذاء والتغذية من معهد الدول الطب. يمنحك 6 أوقية أوقية ما يقرب من 14 ملليغرام من فيتامين C. اختيار البطاطا الحمراء يوفر بدلا من ذلك أكثر من 30 في المئة أكثر - ما يقرب من 22 ملليغرام من 6 أوقية البطاطا الحمراء.

B-6 الاختلافات

تحتاج فيتامين B-6 إلى استقلاب البروتين إلى الأحماض الأمينية، وتحقيق استقرار مزاجك، وتنظيم شهيتك وحماية قلبك. تقدم البطاطس رست ضعف كمية B-6 كما البطاطا الحمراء. كمرأة، تحتاج 1. 3 إلى 1. 5 ملليغرام يوميا، ولكن إذا كنت الذكور، تحتاج 1. 3 إلى 1. 7 ملليغرام كل يوم. وجود 6 أوقية روسيت يقدم لك 0. 6 ملليغرام، أو أكثر من 35 في المئة من الاحتياجات اليومية. سوف تحصل على 0. 4 ملليغرام من البطاطا الحمراء التي هي نفس الحجم، الذي يوفر ما لا يقل عن 23 في المئة من التوصية الخاصة بك لهذا اليوم.